a；baconbrioche；whitedough

长方形的为海苔佛卡夏；方形的是培根小香包，圆形的即为法式白面包。【醉书楼小说网,轻松阅新体验WWW.zslxsw.\\com]最爱吃面包的小浣熊超级爱他家的培根小香包，这是非常柔软的一款面包，奶香夹杂着培根的香气让小浣熊垂涎欲滴，数次向waiter索要，以至于到后来，我都有些不好意思再要面包了哈哈。海苔佛卡夏的味道也很不错。总之他家的餐前小面包让我很满意。

Amusebouche

在上第一道菜之前，餐厅会先让顾客品尝几道开胃小菜，这几道开胃小菜一是为了展示厨师对食物的态度，给客人留下第一印象，二是为了清醒顾客的味蕾。

Amusebouche#1

今晚的第一道主厨招待，开胃小菜是柚子口味的一种

screwdriver

一颗透明的类似于蛋黄果冻的物体被安放在一个银勺子中，一吸之下，发现薄薄的皮下充满了丰盈的柚子汁和vodka，很有特色的料理。

Amusebouche#2

Zucchinisoupwithcoconutyogurtandsmokedpaprikaoil&ParmesanGougerewithBechamel，chivesandnori

这道开胃小菜由两部分组成，左边的小玻璃杯里盛入的是椰奶乳酪南瓜汤，很有特色很好喝的一碗小汤，虽然稍微有点偏腻，但是yogurt和小南瓜的香气居然出奇的契合。特别是在颜色的表现上可以说是天衣无缝，相得益彰。最赞的右边的那块非常mini的小泡芙，它的内陷很特别，是由龙虾肉调制，当你用手指夹着它时，发现它还是热乎乎的呢。

Amusebouche#3

Crispysalmonskin&smokedoceantroutmoussewithchivesandgarlic

石头上摆放着两片炸过的三文鱼鱼片，据说鱼皮是非常有营养的东西。前方的蘸酱也非常的特别，是由葱，蒜以及烟熏鲑鱼慕斯组成的哦。这个酱汁香气四溢，我忍不住多蘸了一些，但是油炸的三文鱼稍嫌炸的有些过，蘸了sauce之后，变得有些腻味。

三道厨师招待结束之后，我们终于迎来了今晚的第一道大餐。

Japanesekampachi(uwajima)，sm

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