套儿？全套什么，大保健？这一瞬间仿佛又回到了华夏。边上黄萱已经脆生生道：“嗯，你这里的招牌菜是什么？”

伙计咧嘴笑，露出一口黄牙，看得她直皱眉：“把嘴合上，看着倒胃口！”

伙计赶紧抿了嘴，快声快气地介绍起来。原来这家“鱼满堂”和宁小闲在南赡部洲上尝过的馆子都不大一样，只做一样东西——鱼。当然，若敢这样做生意，那就是术业有专攻，要把活鱼这道材料做出种种花样来。

酒楼提供的鱼有三种，最下品为鲤鱼，中品为鲫鱼。最上品，则是平水关外一条大河里的特产：丁桂。这种鱼味甜肉细，并且每年八月食了河两岸桂树落进水里的桂花，连鱼肉都带有淡淡的桂花香气。此时虽然不到八月，但鱼儿已经肥美，可以下箸了。(。)

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