养。搞不好还得用上不少粮食，要不然它长不快啊，还没肉、

再差劲的粮食。放如今都是好东西，没人舍得浪费在猪身上。

而羊的食性。看着就要干净的多，它吃草的啊。

身上也从来不会看着那么埋汰，比猪可干净多了，这看着就让人放心不是。

况且羊的食物随处可见，这可不是后世，想找个草坪都费事。

羊的食物非常丰富，还不用怎么照看，把羊往那一扔就得了，吃饱了再撵回家，这多省事多好养，成本还低，自然养羊的就多了。

二一个呢，就是味道的问题了。

羊肉虽然有膻味，可是如今的大唐不缺香料，如何处理羊肉，对大多数人来说都是很简单的事情。

各种富贵人家的精细菜肴，大都以羊肉为主料，自然就让羊肉的受欢迎程度大大提高了。

当然石磊觉得这也有跟之前的历史进程有很大的关系。

草原民族与原本汉民族的大量融合，甚至连李二都有点个胡人血统的意思，上行下效吗，带来的饮食习惯上的改变，也是显而易见的。

再加上这时候大唐的人们，对于西域来的各种东西，都是比较推崇的，也包括各种吃食和香料一类的。

综合起来，就让羊肉的地位上升了不少。

而猪肉这东西，因为阉割技术没有推广开，大多的猪肉都会有股难以去除的异味。

这个味道就是很多人都无法忍受的了。即使有各种香料掩盖，还是有很多人无法习惯。

当然对于连肉都吃不到的穷人来说，哪有这么多计较，能吃上一顿肉就不错了。

各种原因综合之下，就造成了猪肉不如羊肉受欢迎这样一个局面。

尤其是这时候的高富帅，几乎是一定不碰猪肉的，至少不会经常吃猪肉。

至于说牛肉，耕牛这东西在各家各户都是重要的劳动力，甚至需要在官府那里备案的。

普通人杀耕牛是犯法的，哪怕是自家的耕牛都不行，能吃到牛肉的机会真的非常渺茫。

像是水浒传中，说各路英雄好汉动不动就来几斤牛肉，只能说明他们是具有反叛精神的一群人，天天干着犯法的事，很明显是作者刻意为之的。

不过律法上也说明了，杀耕牛才是犯法的，没说不能下地干活的牛啊。

比如来到内地就会热死的牦牛啊，个头不比犀牛小的野牛啊，这些没有明确的说也在禁止范畴内啊。

这里面可以做的文章就比较多啦。石磊已经有些思路了，说不定什么时候，自家就能经营牛肉了呢。

不过那都是以后的事情了，现在吗，石磊

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