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第一百五十七章 农家纯手工豆腐(第2节)

是在街上买的,但是经过了仙水的浸泡,黄豆已经不算是黄豆了,而是“仙豆”。

豆子的质量都要提高了一个层次,那么制作出的豆腐能不好吃?再加上如今不论是农村还是专门做豆腐的作坊,不管是不是手工制作的,第一道磨制豆浆,现在都是使用机械了。

那种豆浆机器的话,打出来的豆浆,不够细腻是一方面,口感相应会下降许多,这也是因为石磨的话,太费时费力了,还是用机器比较划算实在。

朱仁明为了还原小时候豆腐的口感,去镇上淘到了一尊老石磨,这才会在农场做起了真正的农家纯正手工豆腐。

300斤的豆腐,朱仁明做到了下午,看了看时间,朱仁明觉得把这些豆腐送到毛家饭馆去,毕竟一时兴奋,做了太多的豆腐,他一个人哪里吃得了啊。

豆腐又是不容易保存的物品,放一个晚上口感都会大大受到影响,所以他觉得还是卖出去比较好。

300斤的豆腐要是全部卖出去的话,按照市场价格2块一斤,也就是600块左右,100斤的黄豆成本价在200多左右,抛去七七八八的成本,净赚差不多能够达到300块。

这是按照普通豆腐的市场价格赚取的利润,而朱仁明制作的农家纯手工豆腐,还有一个响亮的名称——仙豆腐。

冠上了仙的名头,价格会是一斤2块?朱仁明都不用喊价,顾客反响好了,江万也会给他提价。

正如上次他们联合出品的农家仙酒一样,现在都卖到了500-700一瓶了,以前卖个几十块一瓶都让他兴奋异常了,所以说渠道和保证有多么地重要。

300多块成本的豆腐,朱仁明也不是小气之人,第一次做的豆腐,全部送到毛家饭馆肯定是不行的。

朱仁明留个10斤在家里面,晚上炒个几斤,早上也可以吃,只要不过一天的话,豆腐都是可以做的。

放到冰箱里面贮存一天口感受到影响一点对他没什么,量太多了,肯定是放不下的。

再拿出10斤送到江万,还有30斤则给马国风,另外10斤拿给张芳,社会就是一个人情社会啊。

之所以会给马国风送这么多,不是全给他一个人,还有博物馆的工作人员,一个人分个几斤尝尝也是不错的。

朱仁明把豆腐装到了皮卡车上,8点多左右抵达了毛家饭馆,他提前给江万打了照顾,所以250斤的豆腐放到了后厨里面。

晚上是吃饭的高峰期,这些豆腐应该可以处理完,总店的材料会分享到其他的分店,所以这些豆腐会就近分到附近的分店。

所以朱仁明也不必担心食

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