还有辣味，这两点正好能中和油腻，用别的菜来炒，都没有这样的效果。

相比制作油渣，做这道菜倒是简单，葱姜蒜爆锅之后，将青椒放进去先简单一炒，然后放入油渣，最后往里加点醋、酱油和盐就可以了。

不管青椒还是油渣，自身都带有极大味道，二者结合，那香味就更重了，在厨房里弥漫开来后，馋的侯海波直吞口水。

除了青椒炒油渣，王博还想做油渣葱花饼来着，但这样太耗费时间，侯海波说有这道菜就米饭吃就行了。

这样他便换成其他菜，糖醋鱼、干煸豆角、酱爆茄子、干炸银鱼、水煮肉，还有博爹自制的酱牛肉等等。

王博说道：“别怪我不讲义气，星爷，你有口疮，我再给你专门弄个素的，醋溜白菜怎么样？”

“你直接痛死我算球，口疮能碰醋吗？”

“这叫以毒攻毒，就是醋溜白菜了！”

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