招牌还很任性，就是用一块木板写了两个字“饭店”。

刀疤男起了身，慢慢悠悠的朝厨房走去。

不一会儿，庞小南闻到了不可名状的香味，刀疤男端着一碗金黄色的炒饭从厨房里走了出来，走到庞小南的面前，把那碗蛋炒饭放到了庞小南面前的餐桌上。

庞小南看了一眼那新鲜出炉的炒饭，当即被那金黄的色道勾起了食欲，那鸡蛋很均匀的包裹住了每一粒米饭，鸡蛋的颜色很匀称，没有过嫩或者过老的情况出现，使得整碗米饭显现出一种诱人的金色。

庞小南忍不住用勺子舀了一大勺蛋炒饭放进了嘴里，大米的软硬程度恰到好处，鸡蛋既没过老也没有过嫩。调料的比例恰当，油与米饭，鸡蛋的混合充足，软嫩的鸡蛋包裹住充满弹性的米饭，是对舌头和牙齿的一种全方面的享受。

庞小南又深深的吸了一口蛋炒饭的香气，那怡人的气息让人有一种不可阻挡的食欲，葱花的清香加上鸡蛋与米饭的混合香气以及恰到好处的茶籽油所散发出来的气味，让人有一种忍不住想大饱口福的冲动。

庞小南再也没有停顿，一勺接一勺的把一大碗的蛋炒饭扫到了嘴里，直到最后一粒米饭被他舔了进去，他才瘫软在座位上，意味悠长的打了个饱嗝。

刀疤男一直坐在旁边看他的报纸，并未关注庞小南。

庞小南随手倒了一杯茶水，倒进了嘴里，是荞麦茶，淡淡的荞麦香充满了口腔，混合着蛋炒饭的余味，让人心旷神怡。

“老板，你这蛋炒饭炒的真好！”庞小南冲着报纸背后的刀疤男由衷的称赞。

刀疤男放下了报纸，面无表情的对庞小南说：“蛋炒饭，最简单也最困难，饭要粒粒分开，还要沾着蛋。”

接下来，刀疤男把蛋炒饭的要诀说给了庞小南听：“炒饭最好用剩饭，新蒸的米饭水汽太大，容易粘连在一起。而剩饭放置了一段时间后，水分蒸发了一些，炒起来比较干爽。在炒饭的时候，直接把蛋液均匀浇在米饭上。这时米粒基本已经松散开，浇上蛋液之后，快速翻炒均匀，就可以做到每一粒米上都沾着蛋了。”

“哦，原来蛋炒饭的学问这么大啊。”庞小南若有所思的点点头，这才是蛋炒饭宗师，自己以前的蛋炒饭太小儿科了。

“你想不想学？”刀疤男凑了过来，“我正好缺个帮手，怎么样，你有没有兴趣学习厨师，我教你啊。”

庞小南尴尬的笑笑，要是他没有工作没有牵挂，他还真的愿意来学个厨师，他从小的愿望

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