浓浓的香味，拿了两根筷子扎了扎，发现猪头已经炖的很烂了，李慧就让活计停止烧火，指挥厨子捞出来猪头肉！

晾了一会，李慧切了一块，切成薄薄的肉片装盘，浇上少许卤汁，撒上葱花，拿过一双筷子请李掌柜品尝！

李掌柜早就迫不及待了，没想到平常没什么人吃的猪头都可以这么香，细细品味一会，李掌柜忍不住赞叹！

“好吃，好吃，比我们平常炒的炸的肉都好吃，肉色红润，质地软嫩，卤味浓厚，醉香味美！”

“不错，不错！”一旁的大厨尝了一口以后也赞叹，自愧不如！

“你们也来尝尝！”李掌柜招呼厨房的小伙计也来品尝！

一眨眼功夫，一盘子肉就被抢光了大家都还意犹未尽！

“掌柜的，做了什么好吃的，一进来就闻到了香味！”一个豪迈的声音从大堂传来！

“哎呀，王镖头，原来是您呀，这不是我们在后厨试菜嘛，马上就会推出新的菜品了！”李掌柜连忙出去迎接！原来来人是镇上龙虎镖局的总镖头王大力，现任总镖头，酒楼的常客！

“什么好菜？给我上一盘尝尝！”他这种人，干活费力气，饭量大，就喜欢吃一些鲜香辣有味的东西，一闻到这么香的东西就忍不住了！

“好嘞，您稍等，正好我们做得多，这就给您切上一盘！”后厨还有那么多，正好可以给他上菜！

大厨的刀工比李慧好多了，看李慧演示一遍，大厨就比她做的好多了，肉片切的大小均匀，厚薄适中，码的整整齐齐，看着就赏心悦目，再浇上卤汁，色泽鲜亮，勾人食欲！

“好吃，好吃！”尝了一口，王镖头就竖起大拇指称赞，然后风卷残云般的把一盘肉一扫而光！

“再给我来一盘！”一会解决了一盘肉以后，王镖头手臂一挥，让李掌柜再给他来一盘！

正好是正午时分，吃饭的时间，大家一看王镖头吃的这么香，纷纷追随！

“我来一盘尝尝！”

“我也来一盘！”不一会儿，卤好的猪头肉就被分完了！

众人纷纷赞叹，来得晚的人不知道怎么回事，只能听着大家聊得热火朝天！弄明白了以后，纷纷决定明天一定要来试试！

还埋怨掌柜的不多做一些！

“大家不要急，从明天开始我们会正式推出这道菜，名字就叫五里乡！”猪头肉太难听了，一听就不高大上，李掌柜给它起名五里香，就是香飘很远的意思！

“李姑娘，今天多亏了你呀！”忙完了这一阵，李掌柜笑得合不拢嘴。给李慧道谢！幸亏昨天买的猪头多，今天算是做了一个很好的宣传

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