他们收我们村的腊肉到哪里卖呀？”

说到腊肉，路清河自然是知道的，只是不知道楚总那边会派谁过来？

昨晚还和钱美美他们一起视频开过会，路清河现在需急一个更稳定的团队来管理万路集团。钱美美的专业是在法律这块，超市那边的管理，之前由楚安徽介绍过来的人，约定签好工作合同也将马上到期。

在安沙市开起的连锁的大型万路超市，已经有六家了，小型士多店形式的‘小万路’直营店拥有将近十五家，也在安沙市各新开发的小区中入驻。这类的小店都不大，三到五十平方，三个人轮班，二十小四时制，生意居然也不错。

超市嘛，当然还是以食品为主，路清河更希望能创出自己的食品品牌，与超市达到一条龙服务。腊肉，就是路清河最先试行之一，从前年开始，万路大型超市里就开始试卖，由林古村村民用香树熏的腊肉，限时限购，都不够卖。每年的元月一号上货，月底不到就卖光了。

才两年，在安沙市一说到腊肉，很多人都会记得万路超市的元旦腊肉，从杀猪，到烟熏，一条一条精猪肉熏出来的，都是由纯人手工制作。每条都按23元/斤，顾客去买的时候，还可以先在腊肉摊位上试吃之后再买。

腊肉旁边都新鲜炒出的萝卜干炒腊肉，腊肉饭，干竹笋炒腊肉等，那些不懂得如何做的，还可以当场就拿到炒菜的方法。特别是配在腊肉的上野竹笋，去年有不少顾客找超市的服务台呀，经理问过到哪里买得到。

今年清明时，路清河就让张一梅直接在店门口，写上回收干竹笋，还有野山楂，刺刺梨这些都是季节性的，像竹笋就是春天，野山楂和刺刺梨都是秋冬天才会成熟，而这两种拿来泡酒，特别的好喝。

野山楂和刺刺梨在山上，平时人看到了也都不理会。野山楂好处理，泡出的酒是酸酸甜的；但是刺刺梨处理起来就特别的麻烦。先是刺刺梨的本身全都有刺不说，就是结果的枝杆也都是有刺的。摘得时候一定要手塑料手套，不然没摘几颗，手就全见血，没一个好地方。

刺刺梨是农家人的叫法，学名：金樱子，刺梨子，也叫刺蔷薇。

以它的根和果入药。

夏季采果，秋季挖根，晒干或鲜用。

用来泡的酒也对身体，特别有用处，

刺刺梨摘回来，要去刺，洗干净，凉去水份后，就与酒泡一起，长得像火箭，又像汽球，有一根长长的细杆，前头还有像花裙子似的绿叶，也是一种中草药。

也是一种不错的果实，它的营养价值很高，而且在制作美食上，它也是有着很多不错的方法，那刺

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