会回答，也就安心的研究菜谱去了。

“这个主料还真是奇特，难怪失传。”袁州看完菜品后，感慨的说道。

是的，菌烧鸡尾，说好听是鸡尾，说通俗一点就是鸡屁股，现在大家生活好了，买鸡鸭谁不是处理干净了鸡屁股和鸭屁股的。

哪怕知道处理的鸡屁股其实真的是鸡的尾巴，但大家也对那个部位敬而远之。

但张大千偏偏喜欢吃这里。

“好像我都没怎么吃过这个地方。”袁州皱眉想了想，然后不确定的嘟囔了一句。

“不过鸡尾巴这里实际处理干净是非常美味的，毕竟是活肉，运动多而且结实，丰腴美味。”袁州倒是不怕不好吃。

就怕人的心里上接受不了，毕竟现在大家都叫这个地方是鸡屁股。

“等晚上我先尝试一番，用来下酒应该是很不错的。”袁州准备晚上边喝酒，边吃这道失传菜。

“时间差不多了，洗漱一下准备晚餐材料。”袁州看了看时间，然后上楼了。

……

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