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第二千九十二章 厨师的自我修养(第3节)

研究过倒是不知道真假,但是地方看起来十分雅致,墙角还有一个大缸,应该是养了睡莲或者金鱼之类的,隐隐有水划动的声音。

“客人想吃什么菜啦?”姑娘将茶水倒好以后就问道。

“青鱼秃肺,草头圈子,油爆河虾。”袁州直接说出这里的几个招牌菜。

“好的,客人请稍等。”姑娘很是认真的记录了下来。

大概是因为没有多少客人的缘故,袁州点的菜,很快就上来了,先上来的自然是做法最简单的油爆河虾。

这道菜浙菜这些也有,魔都邻水,自然随时都有新鲜的河虾吃。

“哒”

姑娘将菜盘子放到桌子上留下一句“请慢用”就离开了。

装河虾的是一个花盘子,白底蓝花,细小的花纹一圈一圈的仿佛波浪一样,通红中带着点点翠绿的大虾重叠在盘子里,看起来十分干爽。

这道菜唯一看得见的配菜应该就是这些翠绿的葱花了,大概是被油裹了一下看起来跟虾一样的油亮。

“看上去还不错。”袁州心情不错地看着红亮的大虾。

用筷子夹起一只大虾放进嘴里,“咔擦”咬碎的是被油酥脆的虾壳,咬进去以后才是嫩嫩的虾肉。

……