大眼睛猛地一亮，闪烁出漂亮的星光，嘴角都露出欣喜的笑容。

“不用看了，我要一个米肠，一份荞麦冷面，再来一个大酱汤。”尹楠张口就说了三个她最想吃的食物。

自然这三样也是朝鲜族人民平日里都会吃的食物，但是却是不在本地似乎做不出来地道味道的东西，不过她对袁州还是很有信心的，他的手艺可是真的高。

“客人请稍等。”苏若燕记好以后就告辞离开。

“没有想到我运气这么好，居然碰到了袁老板上新了朝鲜族的菜，真是太好了。”尹楠着实很高兴。

之前进来的时候她还有些失落，不能吃到母亲亲自做的米肠了，但是现在却可以吃到袁州亲自做的，这也是一件令人高兴的事情。

心里除了高兴已经在想象袁州做出来的朝鲜族美食应该是个什么味道了，光是想象都觉得嘴巴里的唾液分泌旺盛，十足的想吃的样子了。

也没有让尹楠等多久，就在她克制不住冲动想要拿菜单研究一下朝鲜族的美食的时候，她的第一道菜上来了。

没有太大的香味，直到放到尹楠的面前她才闻到一股淡淡的冷香，作为延边三宝之一的冷面，自然如其名是冷的，放在严寒的冬季吃冷面什么的，也就是尹楠想得出来。

她是真的喜欢在这样凛冽的冬季吃，尤其是小店里如春的气息，仿佛就置身在东北开了暖气的屋子里一样，让人觉得温暖。

没有一丝热气，但是复杂的颜色还是让冷面看起来十分好看，不管是漂亮的汤色，还是黄的鸡蛋丝，绿的黄瓜丝，白的芝麻，还有一片片切的恰到好处厚度的牛肉片，每一样都看起来十分好看。

“唔，就是这种味道，这才是冷面的精华。”尹楠深深吸了一口气。

一股带着点点水果的香气以及酱的美味的复合香气，让尹楠仿佛回到了家乡温暖的小家里，母亲端上了她最喜欢的冷面。

用筷子搅和了一些将酱色的汤汁和这些配料搅拌均匀以后，尹楠才开始挑起一株面条打算开吃。

冷面虽然分为很多种，比如面粉冷面、荞麦面冷面、苞米面面条、土豆浆冷面、土豆粉冷面等等，但是荞麦冷面才是其中的翘楚，也是尹楠最喜欢的一种。

一般都是采用机器压制的面条来做的，这样的话，面条会更加的劲道爽滑，配合冷面的味道那才是味觉的巅峰。

但袁州这里的冷面并不是他用机器压制出来的，而是直接用手擀出来的，细细长长的面条明显有着不同

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