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第一百零四章 进入尾声(第2节)

都瞬间安静了下来。

“今天交流会的最后一种酒是蒹葭酒,这是仿照稻草酒酿制出来的一款甜白葡萄酒,大家可以尝尝味道如何,有没有什么需要改进的地方。”袁州道。

已介绍了四种酒了,袁州早就轻车熟路了,简单的介绍了一下就示意服务员们将酒送了上来。

大约是为了配合酒的特点,每一个酒壶都是十分有特色的,要嘛是黑陶制品,要嘛就跟佛肚酒一样是用竹子雕刻而成的。

这次的蒹葭酒也是用黑陶做的,但是上面姿态漂亮的各种芦苇很是好看,白色与黑色相称,黑与白的对撞,色彩分明,有着强烈的视觉效果。

瓶子再好看,瓶塞一揭开,众人的注意力就集中到了酒的上面,这其实是袁州第一次尝试酿制葡萄酒,跟之前学习如何开启红酒不一样,酿制更加讲究一些。

蒹葭酒更加的偏向中式的酿酒方法,因此闻起来就跟普通的白葡萄酒不太一样。

不说酒液的颜色是略带点白的透明色,就是芬芳浓烈的果香味也是十足让人觉得很享受。

“这是长相思的味道,不过怎么感觉比起我吃过的要多了一分圆润的感觉。”褚老有些疑惑。

不是他第一次觉得每一次的原材料好了,除了失传的他几乎都认识也都尝试吃过,但是这个味道总与袁州用来酿酒的品质相差有点大,自然袁州的品质更好一些。

褚老是不知道有系统这个专业的养殖大户做后盾,袁州的食材品质绝对的有保证的。

“确实是比起极品的还要好一点,味道应该更好才对。”言会长也凑了过来。

他现在是身心舒爽,毕竟袁州加入酿酒协会已经是一件指日可待的事情了,想要心情不好都难。

就是徐秘书也放下复杂的心思专心的品起酒来,别说,大约是因为心情放松的缘故,他居然有了一些酿酒的新想法,就等着有时间去实践了。

长相思是一种白葡萄的品种,它的感觉比较偏酸一点,橡木香气极少或者没有,而且用长相思酿制的葡萄酒需要鲜制的才是最好味道的时候,因此这个酒可以说是袁州酿制的几款酒里面时间最短的了。

但是一点也不妨碍它的口感,喝进嘴里,第一感觉是微酸带着大自然的气息,有着一种特殊的属于植物的辛香味道,尤其是到最后的时候还有一种凛冽的感觉,隐约有点沁凉。

味道复合多变,让人觉得惊喜一重接着一重,拿着杯子就舍不得放下的那种。

葡萄美酒

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