后四绝，你这东一榔头西一棒子的是怎么回事。”袁州翻着里面的内容，极其无语。

系统现字“随机。”

“果然是系统。”袁州表示他服了，还好这次发放的袁州都很喜欢。

不过他并没有全部领取小吃，这次奖励的菜品都有四个，在领取小吃，怕很难在短时间精通，是以袁州先是把领到的菜品吃透，这才打算领取小吃奖励，当然也是慢慢来。

“有余额的日子就是好。”袁州不禁感慨。

这有奖励存着，就好像有很多存款一样的感觉，特别美好豪气。

想出新菜就出新菜。

袁州先行领取了其中一绝，开始准备今天的早饭。

这次制作的是咸鲜的鸭油酥烧饼，这是金陵的传统小吃，犹以金陵齐芳阁的最为出名，好吃。

鸭油酥烧饼这道早点最重要的就是鸭油的炼制。

领取之后，系统已经把材料全部都放到了厨房，袁州仔细寻找就找到了，这次的鸭油和上次用来炒菜的鸭油有很大的区别。

这次取出来的鸭油已经凝结，好似白雪一般，闻着带有淡淡的清香味，看起来更加难得。

“这是什么鸭油？”了解食材也是必修课。

系统现字“此鸭油采用白鹜鸭腹中的整块鸭油熬制。”

“白鹜鸭白羽、乌嘴、黑脚，遗传性稳定，是唯一的药用鸭，称之为鸭中国粹，其生长条件极为苛刻，需在红壤土、紫色土、冲积土、水稻土、稀土、膨润土六种类型土壤交界，热量充足、雨量充沛、四季分明、季风明显，有清沏的水质来源、优质的山区生态环境中，才能养成此鸭。”

“这样长成的鸭，全无腥味，肉质鲜嫩，里面的鸭油具有清热解毒、滋阴补肾、祛痰开窍、宁心安神、开胃健脾的功效。”

“此鸭养殖时间越久，功效越加明显，本系统选用的是三年老鸭腹中鸭油，气味芬芳。”

“只是一个烧饼主料，要不要这么夸张？说的我都想吃炖鸭子了。”袁州对着白鹜鸭默默咽口水。

鸭子本来就低胆固醇，适宜大部分人吃。

收敛心神，袁州开始正式做烧饼。

先揉面团，里面添加少量鸭油，揉成光华的面团后，放在一旁待用，其次开始准备软油酥，这次鸭油和面粉的比例缩小。

先把鸭油加热，然后稍稍冷却之后，缓慢的倒入面粉中，搅匀备用。

加热的温度，和搅动的时间，全靠经验，一般来说没个十年以上，是不会掌握的这样刚刚好的，而袁州凭着油开出的小花，和冒出的热气，就很清楚的知道这个温度是否适宜。

这就是经验的馈赠。

这次是制作咸口的鸭油酥烧饼

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