了一口方恒提供的老酒，很是满意。

“肚子，鱼肚子怎么样。”程技师迫不及待的问道。

“好咧，我就看看这里面怎么样。”陈维也挺有兴趣，这就像给自己的惊喜一般。

陈维一筷子挑破鱼肚子，里面有青色透明的辣椒随着汤汁溢出，热气瞬间腾起。

“这是酸辣味，那是泡椒吧。”陈维指着青色辣椒说道。

“应该是，没想到我不光没看到这怎么塞进去的，而且还没发现每一种烤鱼的味道居然都各不相同。”程技师有些沮丧。

“酸辣味的烤鱼，我也喜欢，闻着这味道都觉得够味！”陈维是很喜欢吃辣的，虽不像乌海那样无辣不欢，但也是个爱吃辣的。

而且在他看来烤鱼当然要配辣椒才好吃。

不过这样两份烤鱼的威力还是很惊人的，这不刚刚坐下的食客，立刻开始点了起来，连这是新菜都没讨论，要知道烧烤这东西，一般是袁州卖完就没了。

这样一来自然是先点了烤鱼，其他的一会再说。

“老板，烤鱼一份。”

“我想要香辣的烤鱼，袁老板。”

“我要酸辣的。”

“烤鱼为随机菜品。”袁州带着口罩，声音清晰的从口罩里传来。

“哦，那行，烤鱼一份。”食客们也纷纷改口。

这次，袁州等到程技师做好记录，才开始抓鱼、剖鱼、然后才塞料烤鱼。

等到这次袁州塞料的时候，程技师瞪大的眼睛，就等着看怎么塞进去，然后封口的。

“居然是这样，可是这样也是有小口子的，怎么能保证汤汁不流出来呢。”程技师边看边思考。

他所看见的就是，袁州只在鱼腹上轻轻划了一个两指宽的小口子，当然那个两指还得是女孩子的那种纤细的手的两指。

然后从里面掏出内脏，洗干净黑膜，再慢慢的把料灌进鱼肚子，接着封口的时候，程技师发现袁州用的是洗干净的鱼肠。

“难怪不需要拆卸，这样鱼肉和鱼肠到时候根本就会直接融入进去，真是巧思，袁师傅真是厉害。”程技师看明白了袁州的方式。

“端菜。”袁州放下新烤好的烤串。

“踏踏踏”程技师快步走过去，然后给人之后，立刻回到袁州面前，速度快到袁州还没来得及转身回去。

“袁师傅，您刚刚塞的料是热的，还是滚烫的对吗？”程技师一脸好奇的问道。

“嗯，容易入味。”袁州点头。

“原来是这样。”程技师若有所思的点头。

程技师本来也是天赋很高的厨师，他年纪也不算老，到现在就有了最高的技师称号，是以袁州这样一点拨，他基本就明白了袁州的用意。

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