脯也被拼出一副牡丹图来。
光是这两样,罗彦就感觉今天这饭蹭的实在是大开眼界。这要是搁后世,这两样才就凭这手艺,价格也得三位数。如果再弄点食材纯天然无污染的噱头,放到有些地方能整上千。
于志宁催着罗彦两人下筷,所以罗彦再是不忍,也忍不住诱惑夹起一块肉脯尝了起来。还别说,好东西就是不一样,罗彦也知道自己之前吃的东西实在是档次太低,多以才有唐代伙食不行的念头。
再尝尝果脯,甜而不腻,而且有些微微的酸,罗彦尝过之后又忍不住夹了几次。
见三人已经品过两样菜,掌柜的又将三样热菜添到桌上。
当中的是一只烤鸭,恩,至少是罗彦看着这就是烤鸭。不过随着掌柜介绍,似乎是没有后来的全聚德烤鸭那么先进,不过看着就油皮酥脆的烤鸭,罗彦也不觉得能差多少。旁边的是生鱼片和和肉丸子,这两样看着反倒是有些平常。等等,那生鱼片似乎有些薄的过分啊,掌柜的你家厨师用的是什么刀,居然这么吊?
待掌柜将烤鸭用刀分好,又在每个人面前放一个盛了特殊调料的小碟子,这才示意三人开始吃东西。
罗彦是不知道这碟子里边的调料到底是蘸什么的,所以就望了下于志宁的动作。很显然,罗彦这次是绝对智商欠费了,毕竟来的这三样菜,也就生鱼片需要额外弄点调料。罗彦想象中的烤鸭蘸酱绝对是想多了。
心里抱着疑惑,罗彦夹起一块烤鸭尝了起来。
真的是不吃不知道,原来这烤鸭根本就不用再添加任何酱料来佐味了。这鸭肉带着淡淡的酒香,恐怕是鸭子活着的时候就被用酒水或者酒糟饲养过,其次鸭皮上被蜂蜜涂抹过一遍,鸭的腹腔被掏空之后,烤制的时候恐怕里边放的香料还不少。综合起来,这简直就是蜜汁烤肉的特别升级版。
吃完一块烤鸭,再夹起生鱼片蘸着小碟子里边的调味料尝一下,鱼肉没有过多的腥味,加上调味料的补充,罗彦觉得这是自己吃过最好的生鱼片。
已经品尝的两样已经是让罗彦欲罢不能了,第三样看似普通的肉丸,恐怕里边的玄机也不少。夹起一个肉丸,轻轻放入口中,仅仅是用牙齿一咬,那种弹性就让罗彦沉醉。这可不是后世那种几块钱一斤用各种原料合成的肉丸,既然能被拿来招待于志宁,那么质量绝对是一流的。
三样菜被罗彦一一尝过之后,罗彦还是选择向烤鸭发起进攻,虽然碍于客人的身份吃的有些文雅,但是明显地罗彦夹烤鸭的次数要多一些。
待着三样菜被吃过一半的时候,掌柜的又上了一份甜汤和一份糕点。虽
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