能将这口气压下去。(\\www.zslxsw.com//)

闻言苏云娇未语，一旁平香却是将眉一挑，说道：“哟，看这情况，那小丫头回来没和您说七姑娘说了什么？”说完，又笑道：“她莫不是躲着哭去了，还没回来吧！”

何妈妈心里“咯噔”一下，她家女儿她自己清楚，还未等她开口分说，便又听平香道：“无怪我们姑娘交代之事，你们总不能及时完成，我还当你们是平日里作威作福惯了，又仗着五夫人撑腰，不把我们姑娘放在眼里呢，未料到症结在此，却是我想岔了！耽误主子的事，那丫头合该重罚！”

饶是何妈妈有几分机灵，此时却不知如何应答。她不想自家女儿受罚，也不能说她不把苏云娇放在眼里，一时之间又是紧张又是为难，竟急出一身汗来。

她着急，苏云娇可没打算让她在此问上为难太久，她还有第二个难题在等着她。

“你女儿的事，我没那心思去管，却也不能就此放过，便将这档子事交给该管之人去管。”

何妈妈听说，心中稍松，如今府里明面上管事的是五夫人，即便七姑娘请得大夫人插手，她亦可去向五夫人求个情，疏通疏通，想来大夫人也不会因为一个小丫头轻易就与五夫人翻脸。

只不过，何妈妈又将眉头皱起，七姑娘会有这么好心？

果然，又听苏云娇道：“我现在只与你说那花折鹅糕之事。你身为厨房管事，厨艺就算不是最好，也该是拔尖儿的吧？”

“七姑娘，夸赞了。”说起厨艺，何妈妈还是有几分自信的，当初她就是凭一手好厨艺抱上了五夫人这棵大树的。

苏云娇不管她如何说，只拿眼在边上站着的厨娘们身上一扫，见她们其中有好几人都面露不屑，便知这何妈妈厨艺只在其次，主要功夫还是花在逢迎讨好上。

“我可没夸你。”苏云娇凉凉一句，“你且将那花折鹅糕的做法说给我听听。”

何妈妈心有警觉，但一时半刻间也琢磨不透苏云娇葫芦里卖的什么药，惟有如实将那花折鹅糕的做法说了一遍：“每磨细粉，用胭脂糯米二分，玉梗米八分为则，一拌粉，置粉盘中，以梅花泡水细细洒之，以捏则如团，撒则砂为度后制为花卉样，点染胭脂，放于小笼内蒸之。”

“蒸好后，在以霜糖撒于其上”此法，改于随园食单，雪蒸糕

苏云娇边听边点头，待何妈妈说完后，便道：“既然此法你已烂熟于心，那在做时可有疏漏之处？”

何妈妈当然不会承认自己有任何差错，拍着胸脯道：“姑娘，这道糕点我少说也做了几百上千遍，绝不会有

本章未完，请点击"下一页"继续阅读！ 第2页 / 共5页