粗粮与细粮搭配，选取五百个样本，定期跟踪随访，观察血糖、血压、血脂等情况。以此来分析膳食营养与人体健康之间的关系。

目前这计划推行的并不顺利。之前选取的样本多为五十岁以上老人，并且免费营养早餐需要他们自己到医大领取。样本人群嫌麻烦，常常一天连一百份早餐都发放不出去。

孙校长表示他不怕麻烦。他有摩托车，每天早上可以过去把早饭拿过来。这些孩子都懂事的很，绝对不会嫌弃早饭热了中午吃。

许多想到了十几年后著名的“营养午餐”计划。就是那个“三块钱让一个孩子吃上一顿热气腾腾的午饭”公益活动。

她印象深刻，是因为这是她除了汶川地震、玉树地震以外，唯一一次非被捐款。