感受到自己的存在感,极高的提升自信心。
这也是众人喜欢沈记的原因之一,在这里不论什么人受到的待遇都一样,这让很多人觉得心中极为舒服,来一次沈记,他们的心情一般都能好上一整天。
“请问客官是要什么?”师傅的速度果然很快,很快就轮到那个白衣食客了。
“我要锅边糊,油条加上卤肥肠和卤笋干。”白衣食客想都没想就说道。
“好嘞。”
那师傅答应一声儿,然后便开始动手制作起锅边糊。
只见他先舀了一勺汤底进大铁锅中,等到汤底沸腾之后便用大勺子舀起米浆抡撒到锅边。
这很需要技术,不但速度要快,还要非常均匀。
等到米浆干透,便用平铲熟练的将其铲到锅中,又在汤水中撒上葱蒜,一碗热气腾腾的锅边糊便制成了。
