“哦？世界最好的咖啡？”凌阳来了些兴趣，拿着咖啡杯，放在鼻尖闻了闻，一股浓郁的混合着酸苦甘醇的独特咖啡香气传进鼻间。他一手搅动勺子，一边小口小口地喝。

张韵瑶取笑他：“笨蛋，勺子只是用来搅拌的。咖啡需要直接喝。”既然要在西方装优雅，除了吃西餐要像模像样外，喝咖啡也是有一套标准程序的。

凌阳闹了个大红脸，闻言放下勺子，像喝茶一样喝咖啡，张韵瑶又有说了：“喝咖啡之前，先喝一口冰水。”

凌阳不解。

“恭敬的主人，冰水能帮助咖啡味道鲜明地浮现出来，让舌头上的每一颗味蕾，都充分做好感受咖啡美味的准备，同时也让您的口腔完成清洁。”戴维赶紧解释，“咖啡端到面前，先不要急于喝，应该像品茶或品酒那样，有个循序渐进的过程，以达到放松、提神和享受的目的。先闻香，再观色。”

凌阳照做，却仍是笑道：“与喝茶的规矩有得一拼。”

张韵瑶捂唇偷笑，她也很少喝咖啡，也并不知道喝咖啡还要这么多讲究。

戴维显然是咖啡控，事无钜细地给他们讲解：“先喝一口黑咖啡，感受一下原味咖啡的滋味，然后再小口小口地品尝，不要急于将咖啡一口咽下，应暂时含在口中，让咖啡和唾液与空气稍作混合，然后再咽下。对了，最好先喝一口黑咖啡，先趁热喝一口不加糖与奶精的‘黑咖啡’，感受一下咖啡在未施脂粉前的风味。然后加入适量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。这样品尝，咖啡的风味就尽在舌尖了。”

凌阳一一照做，但黑咖啡的味道实在太苦，差点吐了出来。

“这种附风作雅，也太折磨人了。”他还是习惯了凌氏装逼法，约上三五个朋友，亲自烧上一壶开水，点上一根檀香，然后自己煎茶、泡茶、品茶，多么爽心悦目，又逼格满满。

青少年时期，为了装逼，还特地背了不少茶方面的诗呢。

张韵瑶偷笑：“咖啡和茶一样，需细细品偿，才能品出其中的韵味。”见凌阳只尝了半口就不肯再喝，又说，“喝咖啡要趁热。不然会影响咖啡的风味。”并称咖啡的适时温度为60度左右最为理想。”

戴维也解释蓝山咖啡是集所有好咖啡优点于一身的咖啡美人。并称蓝山咖啡味道芳香、顺滑、醇厚，给人的感觉就像宝石一样珍贵。正是因为蓝山咖啡的味道适度而完美，所以蓝山咖啡一般都以黑咖啡的形式饮用。

凌阳听后，又拿起咖啡杯，放到唇

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