作。

就在莫邪沉浸在知识的海洋之中的时候，距离他不远的小镇上，一家小店再次开启了一天的热闹。

这家小店外面，每天都有一条长龙在等待着买牛奶。

看到这种情况，本来一些路过的人，也会心动之下，过去买一包，这样一来，就让这里的生意更加的好。

有心人只要稍微计算一下，就能够算出这家店每天的营业额，等算清楚了，轰动就来了。

一头牛产奶，每天居然能够卖出二百七八十袋牛奶，每袋牛奶五元，这就是一千四百元，每天都有这么多钱，怎么会不轰动？

只是一头牛的产值，每天居然就有一千四百元的收入，就算去除一百多块的成本，每天的纯利润也在一千三百块以上。

一家不足二十平方的小店，只有一个年轻的少妇，每天居然有一千三百块的纯收入，在这个小镇上，绝对是非常的轰动的。

当然，刚开始人们只是惊叹，但是时间长了，了解了更多的信息，那么就只有面红心热了，说得通俗一些，就是眼红了。

所以，一些不好的传言也就开始出现，说这是一家黑点，怎么黑？其实很好计算。

一头每天都能够产五十公斤的奶牛，绝对是金牛，但是，五十公斤怎么会出现接近三百袋牛奶？

要知道一袋牛奶二百五十克，也就是半斤，五十公斤是一百斤，最多也就出两百袋鲜奶，怎么会出两百七八十袋？

这不是很明显有作假行为？

不过，这么点小风浪，店老板很轻松的就应对过去了，因为煮牛奶也算是个技术活。

首先牛奶忌高温久煮，牛奶加热时，牛奶中呈胶体状态的蛋白质微粒会发生变化，在60～62摄氏度时出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀。

就是这个原因，所以在煮牛奶的时候，要适量的加水，并且不停的搅拌，要不然，牛奶就会成为凝胶状态。

而凝胶状态是怎么回事呢？

就是像豆腐脑一样，变得粘稠，这样虽然不影响口感，但是不管是装袋，还是喝的时候，都不太方便。

所以，要适当加水，把牛奶稀释一下，而张凤国家的鲜奶店，绝对是良心商家，因为他家只加了三分之一的水，这样稀释出来的牛奶，还是有着浓稠的感觉，有着浓郁的奶香。

而其他大型奶企呢？他们把牛奶稀释了两三倍，都变成水了，跟张凤国家的鲜奶根本没法比。

所以，

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