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第426章 猪肉(第2节)

,便是“富者不肯吃,贫着不解煮”,吃猪肉是下等人的作为,大内御膳房,从来便不会出现猪肉,顿顿都上的,只有羊肉罢了。

大宋律例,严禁屠宰耕牛,所以牛肉也是不能吃的,可食的肉类便是鸡鸭羊鱼虾,而宫里和富贵人家,则是鹿肉、獐子肉、狍子肉、雉鸡肉等等珍贵的山珍海味不一而足,可以说除了牛与猪,这天下好东西尚且多得很。

傅念君却偏偏还是选择了猪肉。

傅渊终于理解白天时她为何要说赌一赌了。

若是一个不巧,徐太后便是当场发作,指责她轻视皇家,用贱物侍主,也完全是有可能的。

傅念君经人提醒才晓得他过来了。

她搓了搓手,走到傅渊面前,朝他点点头:“可是吵到哥哥了?君子远庖厨,哥哥不该来这里的。”

她脸色倒是还好,神采奕奕的。

傅渊道:“我不过是来看看你。你这样做确实冒险哪里来的猪肉?”

“城门上锁前,让人从庄子上紧急送过来,是庄头他们自己养的,漫山遍野放养的小猪,肉质是很好的。”

傅念君说这些,傅渊当然听不懂。

他倒不知道,她对这个竟然这样在行。

“我选了最肥的一块,没有办法,没有煽过的猪,便不太香,肉肥些味道才能出来好在这头猪还小”

她还是说得头头是道,颇有点让傅渊想起自己侃侃而谈诗赋经义时的样子。

“煽”

他眉头紧蹙,重复了一下这个字。

他觉得傅念君作为一个名门千金,这样随意地说这话总是不太好。

傅念君倒是没察觉。

她从小到大学过很多东西,其实她对诗书礼乐都不是太感兴趣,她却是挺喜欢做菜的。

傅渊问她:“你选择了用猪肉入菜,是因为太后娘娘早年时家中是”

徐太后家中是屠户出身。

徐太后的父亲从前操持贱业,是在市井杀猪宰羊的。

傅念君点点头,“老人家上了年纪,最常常想起的就是回忆,越久远的回忆,就像醇酒一样,越香。我并不了解太后娘娘,不晓得她的喜好。她如今不思饮食,是否是因为怀念小时候的那一口味道,也只能猜一猜了。”

既然山珍海味都不能打动徐太后,那么或许她喜欢的确实不是精致的珍馐美食。

以己度人,傅念君到现在都会记得小时候吃的一碗甜酥烙,那么或许,徐太后也一样很怀念小时候吃的东西。

屠户人家小时候吃的最多的是什么,答案就在她锅里。

傅渊轻轻叹了口气,“你胆子确实大,太后娘娘到了如

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