“作为咖啡我觉得最重要的是香气，厚重的谷物烘培后特有的香气，还有厚度，最后是回甘。”

“当然真正的好咖啡是那种喝完后会让你久久不能忘怀，其实一杯咖啡带给你的感受大部分来自于嗅觉，而味觉只占不到三分之一。苦和酸味控制在你能接受的最大范围边缘。然后享受的是喝完它后的满足感，那种苦尽甘来的回忆感是它最大魅力所在。”

莫奇用他深沉磁性的嗓音讲述自己对咖啡的认识，用手拿起咖啡豆，轻轻放进咖啡杯，举起来展示道：“好咖啡第一步就是选上好的咖啡豆，其中标准很多，这里我就不再赘述。不过一颗咖啡豆太少，我要先让它多繁殖一些。”

说完他慢慢用右手轻轻盖在杯子上，袖子被高高挽起，用力一晃，杯子里发出一阵阵轻响，再次打开，杯底竟然出现满满的咖啡豆！

“变了，咖啡豆真的变多了！”

“一颗变出这么多？”

“太神奇了吧？”

几个小姑娘兴奋的叽叽喳喳着，莫奇挥挥手，笑道：“接下来第二步就是研磨成粉，经过一道道工序处理，才能成为咖啡粉。”

他一边说一边拿着杯子轻轻晃动，咖啡豆在杯子里发出清脆的碰撞声，好像被不断研磨，右手一盖，再打开所有咖啡豆消失不见，已经全部变成咖啡粉末。

“咖啡豆竟然变成粉？”

“厉害了，我的哥！”

“真不敢相信我的眼睛！”

几个小姑娘目瞪口呆，要知道店里的咖啡豆都是极硬标准，南美进口，就算是用专业机器也要磨好一会才行，莫奇竟然只用杯子晃了几下？

“好了，准备工作完成！”

莫奇笑着看了看杯子里的咖啡粉，展示道：“一般接下来就用开水冲咖啡，不过我是魔术师，怎么可能用一般的水？”

他用右手盖在杯口，拿起来杯子，左手凌空一抓，做出一个手里有水壶的姿势，一边往杯子里倒，一边解释：“这是魔法之水，除了魔术师，一般人看不见，用它冲出来的咖啡味道绝对不一样！”

几个小姑娘不可思议的盯着眼前的杯子，随着莫奇倒下所谓的魔法之水，杯子竟然冒出热气，一股浓郁的咖啡香飘散出来。

“不会吧？”

“真的有魔法之水？”

“哇撒，太帅了！”

莫奇一看差不多，左手一挥，接过咖啡杯，慢慢打开一看，满满一杯香气四溢的咖啡。

“我的习惯再加两块方糖。”

右手往空中一抓，出现两块小方糖，轻轻放进咖啡杯。手一翻，多了一个银色小汤勺，优雅的搅拌几下，拿起

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