当普通节礼对待就行了。您这不是不容易嘛，孙伯母也肯定理解，不然不会送这些东西来给您了。下回孙家有事，咱们也多多的用心准备一份礼就好了。”说完这个，阿青就按着单子一样一样的数礼物，分类让人收好。别的还就不说了，燕窝这个东西阿青以前可是没有做过，听说有孕的人吃这个特别的好，正适合吴婶现在进补。

她虽然没做过，但是她那些书上有讲过怎么烹制燕窝的。阿青翻了一会儿书，又把唐妈妈和赵妈妈叫来问，可巧赵妈妈点头说：“奴婢以前在别处服侍，也见过做法。”

这是谦虚的说法，意思是她会做。

有个会做的就行，阿青马上拉着赵妈妈开始料理那燕窝。

赵妈妈一准是个识货的，一打开盒子看见燕窝成色就说：“这样纯的好燕窝，如今在京里也不好买了。”

“是么？”阿青对这种东西可不了解。

“姑娘是不知道，现在外面的铺子，做买卖不老实的多了。鱼翅燕窝这些东西都掺假，一般人看不出来的。用些胶，真假的粘在一起，看着也是一整块，等拿回家泡发了煮上了才现形迹呢。不过那会儿一般中间延搁的时间长了，卖的人也可就不认了，谁知道你们拿回家去自己是不是调换了？”

“那这样不老实的买卖，也做不长久吧？”

赵妈妈笑着说：“他们精着呢，一看是富贵的不好惹的，就不把这样的东西拿出来。有时候看着别人要送人走礼，就给你掺些。反正这买东西和吃东西的不是一家儿，即使出了问题，人家碍着面子也不好说的。”

这也是啊。

阿青一琢磨，要是孙家今天送来的燕窝成色不好掺了假，自己家肯定也不能找孙家去说道这个。难道说，喂，你们送我们东西怎么是假的啊？这下两家的交情可要坏菜。孙家不知道这事儿，也不能去买那买东西的铺子找后账。而自家吃了这个亏，心里总归是不舒服的。

“那这么一来，采买”

赵妈妈知道阿青要说什么：“姑娘聪明，这事儿呢，采买经手的人其实心里该有数的，他们肯定也能落下些油水好处。”

嗯，这个阿青懂，这叫回扣。主家买东西，支出一百两银子来，其实就买了二十两的货色，开出一百两的收据，剩下的钱几个人就一抹齐给偷分了，吃亏被瞒的是主人家。

幸好孙家这送来的不是掺假的水货。

不过

阿青看着动作熟练的赵妈妈，心里多少有点儿疑惑。

赵妈妈和唐妈妈一起被孙家送来，说了只是粗使婆子。可是这些天看下来，这两位妈妈何止不糊涂，简直是精明能

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