世纪，全球意大利面条年产量已达万吨。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧在意大利，每人每年要吃掉至少公斤面条。在罗马市中心总统府附近，甚至还建有一座别具一格的面条博物馆，慕名前来者络绎不绝。这个博物馆共有个展厅，展出了不同时期的面条产品以及加工器具，从最早的擀面杖、和面盆，到后来的切面机、面条生产线等等。众多实物生动地叙述了意大利面条数百年的发展历史。如今意大利面条已成为世界的宠儿。

的世界面条大会，参加国多达个。美国纽约著名的“月日大胃王”比赛中，意大利面条大赛已成为保留节目。年的比赛中名参赛者在短短分钟里吞掉公斤面条，平均每人吃掉公斤；今天在世界多个国家里，都可以找到意大利面的踪影，甚至在地球之外也能闻到它的香气——国际空间站的食谱里，意大利面条赫然在列。

意大利面主要分这么几类：除实心粉ptt外，还有通心粉crn，宽面条n，细长面条tltll，细线状的细面vrcll以及包肉馅的方块形意大利面饺rvl。下面就是意大利面的种类的详细介绍。

水管通心面；天使的发丝(粗)；天使的发丝(细)；斜管面(pnn)：pnn其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：～分钟。更新最快，最好的醉书楼1小说阅读网www.zslxsw.\\com；面片(n)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：～分钟；尖头梭面(pc)：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：～分钟。天使的发丝(ncll&nbp;r)：犹如面线般的nql&nbp;r，以搭配较清谈或是较稀的酱汁较为适合，比较不易因吸附太浓郁的面酱而显得口感较腻。煮熟时间：～分钟螺旋面(fl&nbp;j)：其螺旋形状的面纹易于沾附面酱，搭配浓郁酱汁如奶油奶酪酱或肉酱最为适宜。煮熟时间：～分钟。长形意大利面(pt&nbp;n)：最常被使用的面条种类，如ptt，分有、、厘米粗细的面条，常用来搭配番茄口味的面酱。煮熟时间：～分钟

贝壳面(ll)：较为细致的贝壳面可用来料理面条汤，或是用于意式油醋酱汁的沙拉中。煮熟时间：

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