醉书楼 > 其他小说 > 重生日本当厨神TXT下载 > 重生日本当厨神最新章节列表 > 第581章:津门罗氏(第2节)

重生日本当厨神最新章节全文阅读

作者:千回转  加入书架  重生日本当厨神千回转  重生日本当厨神全文阅读
重生日本当厨神最新章节新书《肝到厨神才算开始》已经发布!(24-09-30)    新书《永恒美食乐园》已发布(20-02-28)    新书《永恒美食乐园》已发布(20-02-28)    

第581章:津门罗氏(第2节)

予我惊喜了,上一场,有夏羽选手的意,第二场,是罗瑛选手对梦幻原料金色小麦的驾驭和运用么?”

其余评审没搭话,但镜头扫去,他们的眼神、表情亦饱含期待。

咯噔!

场边,远月团队,朱青、才波城一郎肃容。

“这个罗瑛……”

朱青吸了口气道:“藏得好深,我之前在国内,从未听到过她驾驭金色小麦的风闻。梦幻的原料,这可能是他理想食谱关键的一块拼图!”

“理想食谱么?”

才波城一郎点头道:“某种意义上,放进梦幻原料的理想食谱,比必杀食谱可怕得多!”

堂岛银在台上,都不禁停下手头工作,对罗瑛处投以惊疑一瞥。

鼻子忽然嗅了嗅。

“那种绿豆面……不对,能和金色小麦搭配的,绝非普通食材!”堂岛银暗捏一把冷汗,顿时感受到浓浓的威胁,“看来,必须要认真了啊!”

“否则,我要被碾压!”

罗瑛的确拿出了理想食谱。

这门理想食谱,不是别的,正是她最近一年最先创作的金色煎饼,融进了梦幻食材金色小麦碾制的小麦面,在材料上,就足可媲美麟级菜品!

而这,也是罗瑛对津门罗氏过去百余年煎饼厨艺的总结,只能说第二回合的题目,很不巧撞上了枪口。

如此国际大型赛事,对于厨师个人而言,亦是扬名的好机会。

听到场馆掀起经久不息的窃窃私语声。

揉面搅拌中,罗瑛眼中,总算泛起一抹热切

就让世界看看罗氏对传统小吃的革新吧!

“水,200克!”

拿着一个透明量杯,罗瑛精确地控制水量,将小麦粉、绿豆粉充分混合,于是得到无颗粒的均用面糊。

面糊,无疑是煎饼的关键,很大程度上影响口感。

咚咚!

厨刀斩落,将一束香葱切成细末。

这时候,煎饼专用的锅子也已经加热完毕,罗瑛微微躬身,从地面搬起一个无标签,明显是个人自备的油桶,并拿了碗,小心地倒了半碗。

“个人自备的油脂?”

评审们思忖,盯住罗瑛,她将少许油脂倒在煎饼锅圆状的铁板上,取厨房纸,细致地把油脂涂抹到铁板每一处角落,不留死角。

接下来,就是许多普通观众也非常熟悉的烹调环节。

银亮的勺子一捞,一泼。

于是,被油脂点缀得鲜亮的黑色铁板上,就有了微微发光的小团面糊,罗瑛没用其它工具,就用自己仔细清洁过的双手,对着面糊一抹。

一眨眼,薄薄的面

本章未完,请点击"下一页"继续阅读! 第2页 / 共3页