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第517章:超脱于经典(第2节)

伊斯。

梅丽莎和波斯女评审表现更夸张。

双手捧住醉态横生娇媚的脸蛋,法国女艳星梅丽莎连声惊叹道:“真是高雅的菜品呢,食材被完全激活了,气息淋漓尽致的挥散出来不行,我已经忍不住了!”

“我、我也忍不住了!”

波斯女评审不停地擦拭口水。

另外三位男性评审定力较强,首位似乎是法国籍的老头评审长,指向餐盘里的肉饼,有着一丝颤抖问:“这是鞑靼牛肉?”

咦!

法国籍的评审长一说,众多专业厨师面色一震,普通观众席也传出不少恍然大悟的惊呼。

鞑靼牛肉是法式传统菜肴,说白了,就是生的牛肉馅饼。

但毕竟是传统食谱,同一份食谱在不同厨师手中,有千变万化的料理演绎。

不要觉得生肉一定不好吃、血腥,难以接受,其实如果克服了心理难关,尝试吃一口,鞑靼牛肉清爽与丰富,极具层次感的味道,绝对令人印象深刻久久难以忘怀。

而如今,马斯呈上的菜品,的确有鞑靼牛肉的影子。

镜头对准马斯。

千代爱知亦对其投以询问目光。

“我的食谱,的确是借鉴了传统鞑靼牛肉创作而来。”马斯显得很是从容,借鉴传统食谱没什么不好开口的,传统之所以流传,在世界范围内传播,不正是因为足够经典么。

他这么一说,立刻赢得诸多擅长法式菜系厨师的好感。

毕竟,法式菜系作为当今世界三大菜系之一,不知有多少厨师出身于此。随着法式菜系的发展,其实更多人喜欢叫它西方菜系,几乎把欧洲、美洲、大洋洲诸多国家囊括进去,是世界上覆盖面积最大的菜系!

最为明显的,远在东京新分店的四宫小次郎,都对电视画面中的巨头,投以尊敬的目光。

“嘘!”

马斯竖指在唇,阻止了千代爱知和几位评审的话语,微笑地说:“先吃吧,品尝才有发言权,气味只是我火焰玫瑰肉饼的最外一层面纱。撕开这层纱衣吧,你们将得到料理的至高享受!”

咕噜。

不止评审和女主持,听他刻意放得神秘、蛊惑的声音,大批观众不受控制咽口水。

“吃!”

“吃吃吃!”

梅丽莎和波斯女评审拿勺子,嗤,一勺子下去,上层的金色鲑鱼籽轻易被刺穿,然后,是底层的肉丝。

五位评审不约而同地吞下!

咚,咚,咚

一粒粒鲑鱼籽在舌头上顽皮的弹跳。

可紧接着,哗啦,无名的火焰扫去,鲑鱼籽受热融化,浓厚的卵膜破了,闪耀着金

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