一只小巧的平底锅,是按着她的要求打造的。
可惜是铁的,不知道会不会粘锅,将就吧!
她往碗里打了几个鸡蛋,放入切碎的小葱、火腿,三月瓜细丝,再加少许盐搅匀。
平底锅烧热,刷上薄薄的一层油,舀入蛋液,转动锅子使蛋液均匀地铺满锅底。等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲从一边往前卷起,推到锅的一端,再加蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起,如此重复。
这道菜看着不难,考的是耐心。最后把蕃茄去籽,剁碎上锅炒成浓汁,加入适量的糖,淋到蛋卷上。漂亮又美味的厚烧蛋便隆重登场。
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美食萌后:皇上,喂不饱!卿云
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一只小巧的平底锅,是按着她的要求打造的。
可惜是铁的,不知道会不会粘锅,将就吧!
她往碗里打了几个鸡蛋,放入切碎的小葱、火腿,三月瓜细丝,再加少许盐搅匀。
平底锅烧热,刷上薄薄的一层油,舀入蛋液,转动锅子使蛋液均匀地铺满锅底。等蛋液慢慢凝固不流动,用锅铲从一边往前卷起,推到锅的一端,再加蛋液,铺满整个锅底。等蛋液慢慢凝固不流动时,从卷好的鸡蛋饼处开始往回卷起,如此重复。
这道菜看着不难,考的是耐心。最后把蕃茄去籽,剁碎上锅炒成浓汁,加入适量的糖,淋到蛋卷上。漂亮又美味的厚烧蛋便隆重登场。