庄饲养的山羊是本地品种。拉加尔山谷饲养的山羊居然是著名的波尔山羊，只不过品种质量有所退化，一只公羊出肉率达到40多公斤，所以两只羊就够吃了。一路走走看一看，贝尔辛格在心里面记下了不少需要改变的地方，只不过现在还没有那个时间和精力管这些破事。

以后有时间再说吧，把羊弄回来之后交给厨房的屠夫进行屠宰，然后婆罗门厨师这才会亲自分割羊肉。印度教信仰万物有灵神灵就达到了3000多个，所以杀生是重罪，屠夫这个行业一般都是首陀罗或者是达利特这些低等种姓的人才会去干的行业。

当然快到一百公斤的羊肉，一天根本就吃不了，所以有一半会被运送进地下储藏室储存，剩下的羊肉一半作为咖喱羊肉。另外一半经过腌制准备穿上竹子烤羊肉，算是一个比较新颖的美食，肯定会把这些亲戚们招待的非常满意。至于跟着那些亲戚来的自行车驾驶员，都是首陀罗吃饱就可以了，怎么可能吃上肉呢。