堵住他的嘴了，不过他脑子也好使，很是大气的对厨工刘星说道：“帮皇甫小姐把大肠和鸡脯肉也找出来，免得有人输了说是我们故意拖延他们的时间。”

“好好好。”刘星连连点头答应着，并不像是刘总厨说的那样笨手笨脚，反倒是手脚特别麻利的从酒店专用四开门冰箱中找出早就切好，装在塑料袋里的蹄筋和驼峰，头也不回的向后一抛。

两份食材在半空中划出优美的抛物线，准确无误的落在刘总厨面前的案台上，凡事都是如能成巧，显然厨工刘星常做这样的事情，不然不会如此顺手。

随后厨工刘星又找出大肠和鸡脯肉，不过是冻得结结实实，只能放进微波炉中解冻。

看到这一幕，刘总厨嘴角不由得一翘。

十六道招牌菜中没有大肠和鸡脯肉，是属于不常用的食材，所以不是在冷藏中放着，而是在冷冻中，用过微波炉解冻的人都知道，速度很慢，想要彻底解冻至少得十五分钟以上。

一共就半个小时的时间，十五分钟用来解冻，关键大肠是生的，需要先用水煮熟后再翻炒，最后小火收汁煨熟，而鸡脯肉也同样是生的，切丁后再上锅，虽然需要的时间没有九转大肠多，但无相不可能左右开工，两盘菜一起炒吧，剩下的十五分钟可就不一定够用，况且还有一道主料是黄瓜的菜呢。

刘总厨嘴角的弧线翘的越来越高，似乎是已经看到最终的胜利。

“时间来得及，你去准备调料。”无相并不是很着急，眉头微微一皱后就舒展开了，对皇甫灵呲牙一笑，随后到配菜区找个篓筐，去蔬菜区挑选用到的配料，不紧不慢的，好像是没有时间观念似地。

而皇甫灵神色平静，不过动作却是飞快，拿着几个配料碗让厨工从冰箱里找出一份冻虾仁，放到水龙头下用水冲着解冻。

“黄瓜炒虾仁？”郑总厨转身看向将蔬菜清洗干净，拿着篓筐回来的无相，笑着说道：“吴先生，黄瓜为主料的那道菜，你是要做黄瓜炒虾仁，可能有些不合题目，众所周知这道菜的主料是虾仁。”

“我用两根黄瓜，一粒虾仁来做黄瓜炒虾仁，可以吗？”无相站在砧板前，拿过一把菜刀用拇指指肚刮了刮刀刃，这是在试菜刀是否锋利。

“我只是提醒一下吴先生而已，如果吴先生一定要做黄瓜炒虾仁，我当然也不能阻拦。”郑总厨神色有些不悦，自从他做上总厨的位置后，已经好久没人这么不给他面子了，况且此时他还是评委。

刘总厨更高兴了，无相越是得罪郑总厨越好，要是连梁总厨也得罪了才好呢。

那面正好配黄瓜炒虾仁的调料的

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