因为比赛台空间有限，参加比赛的人除了掌勺的大厨以外，每个酒楼只允许携带两名助手。好书记得一定要分享哟,快去分享醉书楼小说网www.zslxsw.\\com吧

醉仙楼这边上场的是一个年过五旬的老人，姓牛，人称牛师傅，据说也是那庄康平的徒弟。

能代表醉仙楼出席比赛的人，定然是醉仙楼的大厨了，这个牛师傅自然是人如其名，十分牛气的！

一看到牛师傅出场，庄康平十分欣慰地笑了起来，一双眼睛眯成了一条缝，眼角的鱼尾纹深得都能夹住苍蝇了。

洞天这边自然是林媛亲自上场了，虽然他们洞天也有不少厨艺精湛的厨子，但是跟林媛比起来总是少了那么几分灵气。

再加上评判席上已经有两个人被她的厨艺收服，她上台比赛的确要比其他人合适的多。

今日她带在身边的是孙前和高轩，两人一个厨艺不错，一个刀工不错，都能给林媛不少帮助。

醉仙楼那边要做什么菜式他们不知道，但是洞天这边的菜式却都是大家以前没有见过的。

第一道荤菜，林媛原本是打算做个红酒牛排的，一是她选出来的牛肉十分筋道，又是牛身上最好的那块儿肉。二是有刘丽敏独家酿造的红葡萄酒，一定能给这道菜增添不少新鲜风味儿。

只是，红酒牛排也有很大的局限。

一般吃牛排都是七八分熟，这个时候的牛排是最嫩也是最多汁最美味的火候。但是，对于古代这些讲究熟食为上的人来说，这样还挂着微微血丝的牛排显然不能让他们接受。

既然做成七八分熟不行，那就九分或十分熟，只要将牛肉提前处理一下，即便这个火候的牛肉有些老了，但是一般人还是能接受的。

不过，千算万算没有算到今日会突然出现一个庄康平。

这庄康平虽然有一口好牙，但是毕竟已经九十岁了，谁知道他那牙中不中用呢？

万一刚咬了一口她做的牛排，这老头儿的牙就给崩掉了一颗，一定会贻笑大方的！

在心里狠狠地摇了摇头，林媛坚决否决了红酒牛排，转而改成了红酒炖牛肉。

跟红酒牛排比起来，这个红酒炖牛肉就要软烂得多了。既能有红酒的清香，又能有牛肉的软嫩，再加上各种新鲜蔬菜的搭配，绝对能让这道菜增色不少。

一边指挥着孙前和高轩洗菜切菜，林媛有些侥幸地勾了勾唇角。

其实她提出把比赛时间改成两个半时辰是有私心的，因为这红酒炖牛肉，若想要把牛肉炖到软烂的程度，最好得需要一个半时辰的时间。[醉书楼小说网/\/%^www

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