艾草汁液多了,做出来的青团颜色会偏墨绿色,若是想要那种清清淡淡的颜色的话,就要把艾草汁液减量。
至于青团的内陷就更加随意了,什么咸蛋黄啊豆沙啊,只有你想不到的没有做不出来的。
林媛结合大家的口味,做了几种比较常见的青团,有豆沙馅的,也有枣泥馅的,还做了一些咸口的咸蛋黄馅的。
虽然青团也经常被人拿来热议什么口味的更好吃,但是林媛其实更喜欢的还是甜口味的,至于严如春她们几个喜欢什么样的,林媛就不清楚了。
不过对于许幕晴的口味她很清楚,这丫头定然个个都喜欢,个个都想吃光!
青团可以凉了以后吃,也可以趁热吃。
既然是出去踏青,她们之前商量的时候便已经说好,去之前带自己准备的吃食,绝不去旁边的酒楼摊位上吃饭。
所以到了地方以后生火肯定是必须的了,到时候将青团放在火上热一下,就可以吃到不粘牙的热乎乎的青团了。
除了青团,林媛还准备了一些其它的吃食,有饭团还有炸鸡。
饭团很简单,就是将之前的米饭捏成团子,然后在上面放上一些喜欢的肉类调味儿。
当然也能将鸡蛋条黄瓜条萝卜条之类的馅料放在米饭里,卷成寿司的形状。
只是可惜,大雍并不毗邻海边,也没有海苔可用,所以林媛就只能在寿司的外边用擦干了的豆皮代替了。
豆皮是提前加了佐料腌过的,林媛做饭团的时候,夏征还偷偷跑过来尝了一个。
用他的话说就是味道怪怪的,但是细细品尝起来还是很美味的。
饭团大功告成,炸鸡就更好做了,将鸡胸肉切成块儿,粘上面粉和鸡蛋液,然后放在油锅里渣熟,最后趁热裹上一层调味儿的佐料就行了。
“可惜没有孜然啊!”
尝了一个只简单地裹了一层盐巴和花椒粉的炸鸡,林媛忍不住感叹一声。
正狼吞虎咽的夏征闻言顿了顿,问道:“孜然?是不是北戎人往羊肉上放的那个东西?很呛人的那个?”
林媛眉头一挑,对夏征居然知道孜然而有些诧异。
更让他诧异的是,这家伙居然连北戎人的生活习惯都知道。
难道北戎和大雍的关系已经缓和了?
没听说啊!
最近虽然出来谈论政事的学子们少了,但是可没有听说北戎和大雍之间达成了什么协议。
见林媛纳闷,夏征又塞了一块儿热腾腾的炸鸡进了嘴巴里,嘿嘿一笑:“别看北戎人粗鲁,不过他们烤的羊肉还真是好吃,滋滋的冒油。上边撒的那层孜然也好吃,跟羊肉简
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