候捞出后过凉水，放于盈白的瓷碗中，之后再放入葱花、芝麻、红辣椒，最后将锅中烧的微微冒烟的惹油淋在上面，一份色香味俱全的油泼面就做好了，香味扑鼻，久久不散

可睁开眼再看到眼前糊掉的清水煮面，云初哪里还提得起半分兴致来，就算没有让人食欲大开的油泼面，好歹有碗阳春面也行啊，再不济，来分最简单的葱油面也行啊，只要一点儿葱花和酱油，加入炸开的热油和煮好的面条，拌一拌就能吃了，可是什么都没有，只有这份让人倒胃口的称之为面的东西。