都是扔到灶口里烤了直接掰开啃啊！”

骆风棠也点头道“没错，我们那会子也啃过，就啃那肚壳下面的那一小撮膏，叫蟹黄啥的。”

“滋味还不错，就是量太少了。”他又补充道。

杨若晴再次回到堂屋，手里多了几碗酱料。

听到他们这些探讨的话，她勾唇一笑道“你们那些吃法呀，简直就是暴敛天物，这大螃蟹可不是那么吃的呢。”

周旺道“晴儿你先吃给咱看下，咱都学着点儿。”

杨若晴欣然点头，洗干净了手坐了下来。

抓起一只半斤重的熟螃蟹，先是掰开它的肚壳，然后用筷子将那一撮膏肓给刮下来放在边上的一只干净的小碟子里。

接着，又调换一面，跟拆卸机械似的把另一边掰开，拿起小铁勺子将里面白色的肉刮下来。

反反复复，直到将两面都刮干净后，再将螃蟹那一双巨大的钳夹拧下来。

抄起擀面杖，在钳夹上一通碾压。

伴随着清脆的碎裂声，夹子里面的肉从拧断的那个裂口处挤压出来。

当杨若晴将这所有的肉全都放在先前那只小碟子里的时候，小碟子都快要装满了。

暗黄色的蟹黄膏，粉白细嫩的螃蟹肉，份量十足。

她用勺子舀了两勺子事先调制好的香辣酱，均匀的淋在碟子里，然后，双手奉送到骆铁匠的面前。

“大伯，第一把交椅你来坐。第一只螃蟹你来吃。”

这俏皮的话，顿时逗笑了众人。

特殊的香味儿，也撩拨着众人的味蕾。

“大哥，你赶紧吃吃看，看味道咋样！”骆大娥一边在那给小孙子喂鲶鱼和豆腐，一边关注着这边，有点迫不及待的催促着。

骆铁匠呵呵一笑，接过杨若晴孝敬的蟹肉，尝了一口。

“咋样啊大哥？”骆大娥忍不住再问。

骆铁匠的眼睛一点点亮了起来，然后，他连连点头。

“嘿，还别说，这螃蟹滋味还真心不赖啊！”他道。

杨若晴笑了。

那必须的呀，这可是大闸蟹，只不过这时代的人在很多方面都有局限性。

一堆的食材就在身边，竟然不晓得去发掘。

譬如黄鳝，螃蟹，青蛙……

是她的穿越，带动了他们对美食的追求。

刚穿越那会子她靠着卖黄鳝赚了第一桶金呢。

现在，每到夏天，那田野里，河沟边，最不缺的就是捉黄鳝的村民们。

大闸蟹这玩意儿，在京城和郡里那些大地方的酒楼，或者有钱人家，早已作为一道美食出现在餐桌上。

而在这乡下小地方，因为调料的匮乏，螃蟹几乎是不被人关注的。

“来来来，大家都别光看着，都坐下来开吃啦！”

杨若晴微笑着招呼起来。

大

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