它的任何调料都没有用，这也是覃家宴席的一个很显著的特点，那就是尽量少用各种调料，使得成菜能够具备所用食材最原始的鲜美味道为最佳。

在蒸鸭子的过程中，叶飞开始处理其它的辅材。

就见他从储物格里面拿出一个竹笋，介绍道：“竹笋，这种食材我们以前也用过不少，但是我从来没有给你们说过用的是什么笋，今天我要告诉大家，竹笋只是一个统称，它也是分很多种的，春笋，也就是我们平常见到最多的竹笋，这种笋的适应力很强，分布也非常广泛，这种笋一般是指立春之后那些已经从地下钻出来的笋，这种笋做出来之后鲜嫩清香，还有一种叫毛笋，这种笋的体积比较大，除非是嫩笋，要不然吃起来口感比不上其它的笋种，另外就是冬笋，这种笋也可以说是笋里面最嫩的一种，他和春笋的区别就是它主要是立春之前采集，而且在采集的时候这种笋并没有从地下长出来，需要深挖才行，也正是因为如此，所以这种笋身上绿意比较少，主要是一些嫩白色，冬笋相比于毛笋，体积要小一些，但是这种笋的口感绝对是超一流的，因为它本身的鲜嫩特性，所以做出来的美食不仅仅鲜香可口，吃起来也是嫩香爽滑。”

“吃笋可以说在华夏有着非常悠久的历史，发明东坡肉东坡肘子的蔡东坡就是一位对竹笋也情有独钟的吃货，长江绕郭知鱼美，好竹连山觉笋香就是最好的证明，当然了，冬笋并不一定全都是好笋，由于其独特的口感和营养价值，现在商业化非常严重，而真正的极品竹笋，要完全是自然生长的才行，而这样的冬笋又以生长在海拔八百米到一千二百米的高山处为最佳，因为这些地方的气温偏低，污染少，无施肥，无人工干扰，完全就是大自然最随心所欲的作品，吃起来真的是一绝，也正因为如此，东日国的朋友们应该更清楚，这种东西在东日国可是能够和松茸相提并论的食材。”

松井小宝宝发了个笑脸，道：“叶神说的没错，冬笋在我们东日国绝对是顶级食材，而且它不像松茸那么昂贵，普通大众都能够吃得起，所以我们东日国的人们又喜欢称这种食材是上天的恩赐。”

被叶飞用成吉思汗烤肉打败的九川太郎也发消息道：“没错，我是一个东日国的厨师，我就非常喜欢冬笋这种食材，吃起来真的是一种难以形容的美妙感觉。”

见这两个东日国的家伙肯定叶飞的话，其它人就知道叶飞说的绝对是真的，也更加的相信冬笋这种食材的经典性。

叶飞手拿冬笋，先将外面的皮剥掉，然后众人就看到里面出现了一个白白嫩嫩甚至在切口处都悬挂着两滴笋汁的笋体。

如此鲜嫩的冬笋

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