比凤浅的要高出一品！

这下，慕容炎彻底放心了。

对于冷仙儿的厨艺，他是清楚的，现在连食材也赢在了起跑线上，他还有什么好担心的？

这场比试，冷仙儿赢定了！

和他的心情迥然相反，轩辕彻冷眸微眯了下，心也跟着一沉，场上的局面显然对浅浅很不利，她能反败为胜吗？

凤浅也在观察冷仙儿的鱼，由衷赞叹道“好鱼！”冷仙儿抬头看向她，听她继续说道“挑鱼有六个要点，一观鱼形，二观鱼眼，三嗅鱼鳃，四摸鱼体，五掐鱼肉，六观鱼腹，其中最重要的是观鱼眼！正所谓观其眼，断其神！鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮

的是新鲜鱼；眼球不凸出，眼角膜起皱或眼内有淤血的则不新鲜。仙儿妹妹的这条鱼，鱼眼饱满透亮，灼灼有神，一看就是一条百里挑一的好鱼！”

冷仙儿抿嘴一笑，说道“姐姐好眼力！我这条鱼是经过精心饲养的，用的是最好的初雪融化的水，吃的是最优质的灵虾和最新鲜的水草，所以个头要比一般的灵鱼大些，品级也比寻常的灵鱼高些。”

听完她的陈述，众人哗然，原来一条好鱼是这样精心饲养出来的，这其中耗费的资源，远远出他们的想象，真是够奢侈的！

凤浅暗自摇了摇头，食材原本是为人服务的，现在却本末倒置了，变成了人去伺候食材。

冷仙儿忽然问道“不知姐姐准备做哪道菜？”

凤浅也不藏着掖着，坦白回道“我准备做一道松鼠桂鱼，你呢？”

冷仙儿微微一笑道“我要做的是水煮鱼片！我还怕跟姐姐做重了，这下我放心了。”

“水煮鱼片？”凤浅在心底掂量了下，她们二人做的这两道菜，口味迥然相反，一个偏酸甜，一个偏辣，很难说究竟孰优孰劣，只能说各有特色，各有风味，胜负的关键就在各自的厨艺造诣上面了。收回视线，凤浅开始处理鱼身。先，将鳜鱼去鳞、鳃和内脏，不过，凤浅的处理方式有些特别，她没有直接剖腹，而是先在腹后近尾部处有小眼儿的地方，用刀切一下，使腹内鱼肠与鱼身分离，再从嘴

中插入两根筷子至腹内，旋转两圈后，将内脏连带鱼鳃一同拉出。

宾客中有人议论。

“如此去内脏和鱼鳃的方法，我还是头回见识！”

“干嘛弄得这么复杂？直接剖腹不就好了？”“这你就不懂了吧？鳜鱼的脊鳍和臀鳍有尖刺，而且带有少量毒素，人被刺伤后，可能出现肿痛、热、畏寒等症状，所以处理时要格外小心。王后这么做，很好地避免了意外的生，而且看起来非常的专

业，一看就不是初学者！”

“厉害啊！”

这边赞叹刚落，那边又掀起一片赞叹

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