高汤的过程中加入醋，这样就可以使骨头里面的钙质更容易被熬出来。

我们身边很多经验性的东西其实都包含着科学道理，只不过我们很多人不大去注意罢了。比如“不干不净，吃了没病”这句话日常生活里的细菌，可以帮助人体建立起肠道菌群，增强身体的抵抗力。假如一个人生活在过于干净的环境里，不仅会造成抵抗力差，还容易发生过敏。

老太太笑着说道：“太好了，那我每天喝一碗。”

我笑着又说道：“阿姨，您这年龄还是要每天坚持身体锻炼。酒楼早上不卖早点，您可以每天早上抽出时间来锻炼身体。”

老太太笑着说道：“早上是我一天中最没有空的时候。每天一大早我都要和采购一起去买菜，别人去买的东西我不大放心。我们这家酒楼的生意为什么会越来越好？主要还是因为我们的原料货真价实，所以我必须严格控制原料的质量。”

这老太太做事情太认真了。我心里想道。不过我觉得她的这种认真倒是一种必须，而且这也显示出了她对这份工作的热爱。

其实，对她这样年龄的人来讲，钱已经不再是最主要的东西了，但是“喜欢”就成为了一种难得。

我笑着说道：“阿姨，这也是一种身体锻炼啊。对了阿姨，我听童瑶说您找我有什么事情，您现在就告诉我吧。一会儿我还得回上江市去。”

她看着我，“你这么忙啊？那行，我给你说说。本来我是想给你打个电话，在电话上和你商量的，但是后来我觉得还是当面和你商量的好。”

听到这里，我忽然就意识到自己在来这里之前的那个分析肯定是错了，因为那样的事情是不需要商量的。我急忙地问道：“什么事情啊？您直接告诉我吧。”

她说：“小冯，我有个想法，这其实也是来我们这里吃饭的不少顾客提出的建议。他们觉得我们这里的装修太陈旧了，而且这样的装修风格与我们的菜品也不相配。因为我们这家酒楼是以家常菜为主，所以在装修风格上应该简洁一些，最好是按照田园风格进行装修。

我就想，今年春节前后这段时间我们可以暂停营业，然后把这酒楼重新装修一下。因为这段时间的客人并不是特别的多，所以不会造成多大的损失。这样也可以让酒楼的员工早些回家过年。”

原来是这件事情。这下我心里完全明白了，同时也在心里觉得自己很好笑：你都想到什么地方去了？

我笑着说道：“阿姨，这样的事情您打个电话给我讲一下就可以了。我觉得您的这个想法不错，那就按您说的办吧。不过阿姨，我有几个想法，您斟酌着

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