过东西，这会儿正饿得厉害，伸手抓起了一块“红烧牛尾”就啃了起来，这红烧牛尾，原本是陕西传统名菜，早在周朝就是关中人的主要肉食。相传秦始皇统一六国后，一次出巡路上，感到腹中空空，便走进一家餐馆。事有凑巧，此日店里牛肉已卖完，只有一条牛尾，店主人炖在锅里，准备自己食用，此时只得胆战心惊地端出来进献给秦始皇。

谁知歪打正着，秦始皇从来未吃过这样味美的牛尾，不但不怪罪店主，反而给予重赏。此菜后经历代不断改进，在护国寺一带流传了下来，而这护国寺始建于元代。旧时，每月阴历初八有庙市，汇集了京城有名的绝活小吃摊商。据老辈儿人回忆，护国寺庙会最招人的是拿绕世界的小吃浮摊。摊主们支个布棚，亮出字号，摆上条案、长凳，有的索性把肩挑的担子或手推独轮车找个地儿，庙里一停，边安炉边坐锅，锅旁摆上调料罐、碗筷，这就拉开了”阵势”准备开卖：”豆面糕来，要糖钱！”、”滚糖的驴打滚啦”……庙会上的小吃、茶食等是最受欢迎的食品。年糕、灌肠、煮羊霜肠、扒糕、凉粉、爆肚、茶汤等小吃品种在食摊上应有尽有，杨峥平日里就好这一口，所以家中的三个女子总会备上一份，供他过过嘴瘾。

杨士奇看他吃得津津有味，也不客气，喝了一口茶汤，顺手抄起一块大牛尾，撕扯了一口含糊的道：“你如今是一方封疆大吏了，原本不需要我唠叨，可你年纪太轻，老夫着实有些不放心？”

杨峥撇了他一眼，道：“你不放心什么？”

杨士奇道：“你手中的权力！“

”封疆大吏”四个字，其实组词相当微妙。按照”封疆”二字，其指代的人，乃是”王”，而非”官吏”，但偏偏后面跟着”吏”这个词，那也就是”提示”了它的性质只是”权力很大”的”官吏”而已，并不是”诸侯王”。从这个词的组合，也能看出中国国家管理制度的演变历史中央政府既需要发挥地方的主观能动性和充分的”治理效率”，也需要有足够的实力和”法理性质”来钳制地方权力的膨胀，那么也就是”封疆”和”大的官吏”的组合了，毕竟官吏非皇室血脉，如果妄图篡位抑或独立，从法理以及伦理上，是不得民心的。所以李朝历代对封疆大吏是多有戒心的，杨峥年轻轻轻就是一方封疆大吏，纵然是皇帝务必信任，可其他官儿未必会怎么看，有羡慕的，也有妒忌的，更多的则是找个机会上来踩上一脚，可以说封疆大吏四个字是一把双刃剑，他有着众人羡慕的地位、权力、荣耀，但另一面，他也是最备受人猜忌，最为人不满的权力，杨士奇怕杨峥年纪轻轻

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