可以炒食，或掺入面中蒸食，也可晒干供蔬菜淡季食用。

柳蒿芽其嫩茎叶可食用。采后用水焯一下，去掉苦味即可炒食、蘸酱或做馅、做汤，柳蒿芽炖排骨那个香，鲶鱼柳蒿芽那个鲜呀！

具有健脾去火，解毒消炎，破血行淤，下气通络之疗效。还能降血压、降血脂、养肝健胃、清热解毒消炎、生毛发，民间常用于治疗传染性肝炎、高血压、癌症等症病。

柳蒿有解毒作用，与河豚同煮，可消河豚之毒。

蕨菜，根状茎长而横走，密被锈黄色柔毛，以后逐渐脱落。[醉书楼小说网/\/%^www.\zslxsw.\\com]叶远生褐棕色或棕禾秆色。叶轴及羽轴均光滑，小羽轴上面光滑，下面被疏毛，少有密毛，各回羽轴上面均有深纵沟1条，沟内无毛。

凉拌蕨菜，蕨菜扣肉，腊肉炒蕨菜，蕨菜炒肉，蕨菜炒蛋等，传言蕨菜有抑制癌细胞的作用，使得野生的蕨菜大量出口rb为我国创汇。

灰菜采集嫩茎叶，入沸水锅焯过洗去苦味，可凉拌、热炒制成多种菜肴。幼苗可作蔬菜用，茎叶可喂家畜。全草又可入药，能止泻痢，止痒，可治痢疾腹泻配合野菊花煎汤外洗，治皮肤湿毒及周身发痒。果实称灰藋子，有些地区代“地肤子”药用

清热利湿，枝叶透疹。用于风热感冒、痢疾、腹泻、龋齿痛外用治皮肤瘙痒、麻疹不透。

采摘完野菜后，安霸发现江里有清理船在江里清理水草，有金鱼藻、水葫芦、仓浦、菱角，安霸花费了两包人参烟，登上船头，小船轻轻划动，菱角离着不远，看着手边的菱角秧子，被人摘的差不多了，划着船向着里边走了二三十米停了下来。

“这边可以了”安霸随手拉了拉菱角秧，上面不少，这里没人摘过，摘了二个是试了试，有些老，不错，晚上煮着吃。安霸摘了几个紫红色菱角，紫红色皮子，如同元宝一般，，竟然有七八厘米大，这菱角只有二个角，而且是很圆润的那种。不像一般的菱角，三个，或是四个角，角儿尖尖，碰着了扎人。

这是菜菱角，这些菱角秧子不一样，比普通的叶子宽厚，菜菱角生吃味道最好。菜菱角很容易掰开，菜菱角的外壳不如菱角外壳硬。里边的菱角肉白皙，而且颗粒大，光光是肉已经比这些普通菱角大许多了。

吃着清脆，水分多。这些菜菱角看着喜人，而且随意可以掰开，不像普通菱角，由于外壳太硬，很难掰开，嫩些还好些，可是老的，咬都咬不开呢。

随后又不停地摘着小的菱角，这些煮着吃美味尤其成熟多了一份粉粉味道，混着绿豆粉，米粉做成凉

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