手中的青草。

“这在我们这儿叫刁草，用来熏鱼能给鱼带来种淡淡的清香，而且能防止肉腐坏，山胡椒用来入味的。”汤二叔一边把锅里的水倒掉，一边给大家解释。

拿过一条3、4斤的大鱼，从背脊处开刀，切开背脊的鱼骨，把鱼的内脏和鱼鳃祛除，洗净之后，在胖子的大背囊里找到一块干净的抹布，一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜，露出鲜嫩的鱼肉。

把带的一包细盐和刁草，山胡椒都放到锅里炒熟，山胡椒本来味道辛辣，可在刁草略带清香味道的中和下，锅里竟然弥漫着一种颇为奇特的香味。

不待锅里完全冷却，汤二叔用手捞起炒好的作料，均匀的抹在鱼肉，鱼皮却什么都没抹。抹好作料后，用随身带的一小葫芦黄酒撒了些刚抹完作料的鱼肉，按他的说法，这样才能保持应有的香醇味。

弄完一条，又如法炮制，搞定另外几条，充满山野风味的腌制腊鱼就此出场。在树荫里休息了个把小时，山风徐徐的吹着，夹杂着泥土和青草的香气，让吃饱了的肚子的几位都有种醺然欲醉的感觉。

把死去的大蛇也放进背筐，众人一狗往山下走去。期间遇见了几条鱼螈，大家都没打扰这些珍惜动物，刘欢给它们拍了几张照片。

山的时候大家一腔热情，下山的时候一片哀声怨道，特别是胖子这家伙，二百多斤的体格走路都颤颤巍巍的，让人担心他会随时的摔倒……

回到汤家村，几人将大蛇抬到了汤圆的家里，准备将大蛇扒皮吃肉。他们听说要将这条大蛇开膛破肚之后，便纷纷都在汤圆家的小院里围着观看，瞧瞧这罕见的事情。

“这么大的一条蛇，体内的蛇胆一定很大，效用肯定很不凡！”汤四爷自然是不会错过这样的机会，站在大蛇前两眼微微放光的道。

作为一名老中医，能够看到名贵的中药材，是一件很愉快的事情，就好像一个网络写手，想到了一个激动的浑身发颤的灵感，或者是一个狙击手，领到了一只梦寐已久的狙击木仓一样。

要杀大蛇，准备工作时必不可少的，叶子佩和张芸帮着烧火，大锅里满满的水，准备等下用来给蛇蜕皮的时候用。汤二叔手里拿着把泛着青灰色的尖刀，在树下不紧不慢的磨着，不时还用手指肚试一下这刀子的锋利程度。

而另外四个老猎户，则是忙着将大蛇抬起来，吊在树准备开始动刀。中国人爱吃蛇，对于如何吃蛇的研究是五花八门的，不管是无毒蛇还是有毒蛇。无毒蛇吃起来简单，将蛇头用剪子剪掉，而后扒皮就可以做菜了，蒸煮煎炒随便你。

不过要是毒蛇，吃

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