道“应是马大腿。”

“马大腿我要了。”福掌柜道。

感觉可以，福掌柜不再要，再要卖不出去该坏了。他背手，往脚下瞅眼走一步，问“管家今晚给工人们叫饭，给叫马肉吃不？”

他忽见管家在吃饭？‘哎？’了一声。他往塌毁房子去看，一个工人都没有。他曾在不远处看过，这里是有工人的。

“工人都哪去了？”福掌柜找工人，去看管家吃的饭。

“工人在吃饭，有几个，去南门外，倒废物去了。”管家往后瞅眼，回他道。

福掌柜问“管家，吃饭，您怎没让工人到我那吃？”

工人都是自己去的，他都不知道。管家回“我正在这卖马肉呢，回头一见，工人全没了，他家的家丁也没了，就连那受了伤，坐在院中的费腾也没了。你猜他们干啥去了？”

“干啥去了？”福掌柜问。

管家夹口饭菜，道“都去厨房去了，他们都在厨房吃饭呢。那嘴巴受了伤的费腾，上下两排前牙全没了，嘴巴肿着，自己在大锅里熬粥。”

福掌柜问“管家，您不是说，待工人们皆回来了，到我那叫饭吗？你和你的工人都吃上了？”

“等那些工人回来的，他们回来，我叫他们到你那去吃。还有俩衙役，俩守门士兵。”管家回他。

这管家，福掌柜心说，这管家七八个人住我一间房，到我那吃饭还不全去。他还是个赊账地。福掌柜看管家，管家这人给不了自己多少好处。

这工人不全去，福掌柜不知咋的，觉得自己的肉买多了。他道“别的肉不要了，只要马脖子。”

管家正往嘴里划拉饭菜，他嚼嚼饭菜，问“那马大腿你不要了？”

“不要了，要那多吃不了咋整？”福掌柜一挥手，只要马脖子。

管家看出福掌柜不大乐意，他说“马肉便宜，两个铜板一斤。”

福掌柜问，说话语气有些急，“你叫那些去南门外的到我那吃饭，给他们叫马肉吃不？”

那些工人干活让他不太满意，他筷子敲下饭碗，说“那些工人活干的不是很好，我只给他们一人叫一碗打卤面。你想让他们吃马肉，可以将卤子里那点肉，换成马肉。”

福掌柜不愿再说话，他道，“将马脖子给我称了。”

那马脖子被管家割下去一些肉去，让他卖了给了其他客人。管家将碗筷放了，端起酒杯喝了口，斯哈着站起身，去给福掌柜称马肉。

那马脖子虽被管家割下些肉去，分量仍挺重。他将秤放好，将马脖子往秤中推。马脖子被管家推入秤中，与马头相同，管家一个人不好称，他道“帮个忙，你拎秤，我弄秤砣。”

福掌柜心情有些那啥，不是很想去帮管家，他站那迟疑。

管

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