菜好酒上来。他见窗户关着，起身去将窗户开了。他看天，天还在亮着，去看街，街上有人，有的摊位还在卖。这人看罢，复回坐了，坐了端茶来喝。管家下了楼梯，便往客栈出，出了客栈，便直往烤肉那去。

钱溪五烤肉，肉香味飘过村街。烤肉这玩应好烤，有炭有料就行，谁都能烤。钱溪五拿刀拨动拨动炭，将肉转动，将刷子蘸蘸酱料便往上刷。他看那院里，院里俩家丁在烤，往上刷料，掉转烤肉。掌柜与掌柜夫人皆坐着，俩丫鬟在掌柜夫人一旁站着。

钱溪五收回头来烤他的肉，肉块大，得烤它一段时间。管家回了来，走过生火灶，坐在他对面。钱溪五问“那龙少二宝子在客栈没，干啥呢？”

“在客栈呢，睡觉呢。”管家回，他看烤肉，说“多烤一会儿，烤不熟吃了肚子疼。”

“在客栈呢？睡觉呢？”钱溪五翻转马肉。

“他俩咋这消停呢？”钱溪五说。

“我哪知道？”管家回。

钱溪五烤肉，管家看，味道很香。管家道“烤的挺好，烤熟了咱俩喝他一壶。”

“好，咱俩喝他一壶。”闻烤肉香看那烤肉，钱溪五欲流口水。

“这是啥呀？”过路一七十来岁老头停在马车旁，看车里之肉？

“马肉。”听声管家看去，回那老头。

“马肉？”老头手把马车，看马车里之肉。

“马肉，两个铜板一斤。”管家说。

老头闻到烤肉味，看那人坐那烤的肉，问“那烤的肉是这马车里的吗？”

“是，都是那马车里的。”管家回。

“这肉烤的吃香啊，我闻着这个馋人那？”那老头说。

“烤肉，你甭管啥肉，烤了他就香。”管家回。

老头闻到烤肉之香还有料香，他看那人在往烤肉上刷东西，他问“那刷的啥呀，闻着挺香？”

“那是烤肉的酱料。”管家看眼钱溪五刷的与酱料回那老头。

“酱料，啥酱料啊？”老头问。

管家也不知那酱料都是啥兑地，他回“就是烤肉的酱料，管这家掌柜买的，咋做出来的我也不知道。”

“这么说，还得买酱料呀？”老头看向这家院里，他们也在烤肉。

看了院里人烤肉，看眼那人一旁的酱碗，老头问“那酱料咋卖地呀？”

看眼酱料，管家回“我也不知，我给他一些钱，连烧烤的炭酱料，还有酒，一同买的，没说哪个是啥价？”

“炭，对呀，还得买炭是吧？”老头问。他说“那酒我家有。”

“烤肉得搁炭，不搁炭也行，用柴火，柴火就是有烟，烤出来黑，炭无烟，烤出来没事。”管家回。

管家话毕去想，这柴火烧成红炭它也没烟。管家说“用柴火也行，你将那

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