盖头坐在床上，礼官以金银盘盛金银钱、彩钱、杂果撒进帐里，又拿出双杯，以红绿同心结绾盏底，递给二人。

孟九成和杨妙真喝罢交杯酒，这又叫“合卺”之礼，作为人生大事的结婚这时才能算真正完成。

“合卺礼”始于周代，是古代婚礼中的一个重要仪式，后来才演变成“交杯酒”。

合卺苦葫芦是将一只卺破为两半，各盛酒于其间，新娘新郎各饮一卺。

匏瓜剖分为二，象征夫妻原为二体，而又以线连柄，则象征由婚礼把俩人连成一体，故先分而为二，后合二为一。

因卺味苦而酒亦苦，饮了卺中苦酒预示着婚后夫妻也会同甘共苦，患难与共。同时，也象征着夫妻二人如同此卺一样，合而为一，紧紧地拴在一起了。

到了宋代，破卺为二的酒具改为两只木杯。新娘新郎同饮之后，掷杯于床下，若两杯一仰一合，意味着男俯女仰，天覆地载，阴阳和谐，实在是大吉大利的事。