鸡蛋,快搅匀。
“我还看走眼了!看林轻衣这娴熟的手法,她的厨艺还真的很厉害!”
看到林轻衣有条不紊的动作,原本不太看好的众人此时都心中长出了一口气。
不过,也有人开始猜测起来。
体育馆内有许多观众看不真切,但是直播间里的镜头确实直至台上,林轻衣一举一动都能看得清清楚楚。
此时,她已经将鸡蛋调匀,开火,放油,倒入鸡蛋
在嗤嗤声中,平底锅里面出现了众人非常出现的,煎蛋!
不过,这煎蛋看起来极为匀称,一粒粒的,散着金黄色的光芒。
“这个,不要告诉我是炒蛋?”
“真的好像是在炒蛋!”
“这就是炒蛋!”
“我嚓!一哥有个性,拿蛋炒饭招待在场的所有贵宾,这些人中,可是吃惯了各种珍馐菜肴的大富豪!”
“目前还不好说,毕竟还炖锅里在熬汤”
就在众人猜测的时候,林轻衣打开锅盖,闻了一下锅里熬的汤,不由露出陶醉的神色。
然后,她在众人期待的目光中,找来一只盆子,里面装满了冰块
“这是在做什么?将汤冻冷吗?”
“冷了怎么喝?”
“或许,这是一哥的绝密烹饪手段。”
很快,众人现,在汤锅里出现了一层如同果冻一样的胶质。
“这是肉冻?”
“什么是肉冻?”
有人对肉冻不了解。
“肉冻嘛,如你所见,就像一哥这样做就能产生了,如果用科学一些的术语解释,那就是胶原蛋白在温度降至其凝固点25以下时胶原纤维之间生交联而形成的。热的时候胶体粒子运动比较剧烈,温度减低后运动度降低就成固体了。胶原蛋白是高中脊椎动物体内含量丰富的一种蛋白质,是皮肤、软骨、动脉管壁及结缔组织中的主要成分”
“哦,我明白了,这个是做凉菜的吧!”
“嗯,不错!有菜有汤,也算不错了!”
就在这一会儿,台上又生了一些变化,两个穿着白色厨师服的中年人抬着一锅饭上来了。
一满锅白米饭!
“五个鸡蛋要炒这么大一锅饭?”
“这个,一哥也太奸猾了吧!这么算的话,还真有可能做出一万人份的!”
“经过我粗略计算,这满满一锅饭,至少有五十人份,一哥刚刚炒蛋的时间,应该是五分钟,五分钟五十份,一万除以五十,这这得两百锅,这算下来,大约是16个小时,我为体育馆的兄弟们默哀,运气不好的,得饿上16个小时才有可能吃上饭,当然,这还得一
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