继续将方才的大米都铺到砂锅里头倒入足量的清水，放在灶上开始炖煮，大火烧开，小火慢炖，砂锅盖子被水蒸气顶起来再落下去，发出细微的“砰砰”声响，热气中混合着的大米香味微微的散了出来，闻起来是喷香无比。

沈香苗趁着这个功夫，看了看那排骨腌制的状况。

因为做喜宴要烧排骨，这排骨是早就腌制过的，现在应该已经入味，但沈香苗闻了闻再看了看色泽便大概知道腌制排骨时已经加了生、老抽、料酒、葱段、姜片、大蒜进去，充分腌制入味。

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