前的，则是一盘的马蹄糕。

先前，沈香苗也做过马蹄糕来，用红豆来做，或者桂花糖来做，无论哪种，都是用马蹄粉来做，做出来的马蹄糕，q弹爽口，晶莹剔透，甚是好吃。

而今日做的，也是用马蹄粉来做的，但又加了新鲜的马蹄进去。

用以往的制作方法，冰糖水和马蹄粉混合后放入笼屉中蒸熟，蒸的时候蒸熟一层的马蹄糕，再倒入一层接着再蒸，如此一层一层的蒸上去，待最后一层时，将那切的碎碎的新鲜马蹄加进去，蒸熟之后，这新鲜的马蹄糕也就做好了。

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