围裙，打算将这些莲藕做道菜来。

莲藕是冬日里常见，却产量高，价位不算贵的菜，脆爽，甘甜，更是适合各种烹饪方法。

蒸、煮、炸、炒、炖……可以说样样都可以，且和许多肉都极易搭配，加上本身的脆爽口感，因此大受欢迎。

吕氏和夏冰该做的炖菜和炒菜都做了，现在欠缺的是一道凉拌菜。

沈香苗要做的就是这道凉拌菜，而这道菜更是有一个十分有意思的名字——活捉莲。

莲自然指的是莲菜，而这活捉，指的便是捕捉到了莲藕的新鲜口感，用极佳的烹饪方法让莲藕的鲜美滋味体现到淋漓尽致。

。