鳝鱼也不用去骨，直接洗好了，切成寸断备用。

李秭归这边切了葱段，姜片，大蒜拍扁，有洗干净几颗干辣椒。

李清合这边刷干净了锅，大火烧热，李雁回在锅中放了猪油烧至八成热，放入姜片、蒜片、香葱段还有干辣椒炒出香味，把处理好的鳝鱼段倒了进去，翻炒。

等鳝鱼段稍微变色之后，加米酒，白醋和酱油还有自家做的麦芽糖调味儿，继续翻炒，用了点李雁回自己做的“十三香”。

倒入刚烧好的开水，没过了鳝鱼段，加盐，盖锅，就等着出锅了。

这边李晨早就把豆腐买回来了，切好了块，用开水烫一烫，去去豆腥味儿。

这时候那边的泥鳅吐泥也差不多了，因为加了盐，能快一点，要不得放清水里养上一天呢。

把盆子里的水都倒出去，加了打把的盐，这样泥鳅就渐渐动的不那么欢快了，彻底的洗干净泥鳅，备用。

锅内放油，烧热之后把泥鳅倒进去，泥鳅受热蹦了起来，李雁回立刻盖上盖子，等不蹦了，放入葱姜蒜沫，小火煎熟。

加入米酒，酱油，小心翻炒，就怕把泥鳅翻碎了，加了清水，等水开了放入豆腐，加糖加盐，炖着就好了。

两道菜基本算是完事儿了，剩下烧火的活两个妹妹能够完成的很好很好了。

幸亏家里现在锅比较多，要不一个焖米饭，两个做菜，还有点做不过来呢。

看着两个菜的分量都不太多，可能会不够吃，李雁回从咸菜坛子里，捞出来两条酸黄瓜，用辣椒油拌了，挺下饭的。

看着地里的韭菜都长起来了，用小刀割下来一绺，和二妮儿、三妮儿蹲在灶房摘了，一会儿炒鸡蛋可香了呢。

这边李雁回姐妹三个在灶房里忙的热火朝天的，戴氏也没闲着，自从三姐妹做饭上了手之后，戴氏除了早饭基本不怎么管了。

这时候戴氏正和冯锁柱一起收拾猪圈呢，家里新添的十四个猪羔儿，这一天的猪粪都不少，都留着肥田呢。

“柱子，这段时间婶子都没时间管这些猪羔，鸡仔啥的，都是多亏了你呢。”

“婶子别这么说，这都是我该干的，到了婶子家我才知道家应该是这样的，我给家里干点活，我高兴。”冯锁柱是真的拿李家的活当自家的干的。

“柱子，你这么实心实意的干活，婶子不会亏待你的，等你长大了，婶子跟你说实在的，虽说不能给你和李晨哥俩一样的，但是三间房，几亩地，再给你说个媳妇儿，婶子还是能做到的。”

“婶子，你们能给我个栖身的地方我已经是感激不尽了，别的，别的，婶子不

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