弄明白怎么能养殖起来，所以，还是得靠村民趁着这个时节，海苔菜鲜嫩的时候，去海里捞。

要是王掌柜定了要这道菜，那么，喜乐就得回去，让人准备收购海苔菜了，不然，过了这个季节，海苔菜就老了，不能吃了。

王掌柜连忙说没问题，让喜乐回去就赶紧安排收购。

喜乐还给王掌柜建议，这个海苔菜饺子，最好每天限量提供，一是因为怕原料不够。

二是限量这个事儿，容易造成噱头，让菜品更火。

王掌柜也都听了喜乐的建议。

接着，喜乐又把另外两道菜教给大厨。