应该一份饭至少赚取三块钱的纯利润，这是一个比较合理的比例……”

林易蹙着眉头想了想，按照楚媛媛的算法，一家店平均一天卖二百份儿饭，自己摄取利润后，能给加盟商留下四块钱左右的纯利润，一个月他们还能保持两万多块钱的纯利润，这个数字已经是非常不错了。要知道自己一开始开对面老店的时候，只盼着一个月能有八九千块钱的纯利润就知足了——甚至在美食街开业后，还期盼过不赔钱就知足呢！

“照这样算的话，调料丸的定价应该定为一份两块五到三块，面条的话稍微加一点，三块钱一斤就行了……”方佳怡和楚媛媛对着头，盘算着价格，毫不客气的帮林易做起主来。

林易已经决定准备再购买一套压面条的设备，专门为加盟店提供面条，毕竟碱水面里面也有很多讲究的，加盟店如果自行采购的话，万一不达标，那就会严重影响口感。

林易的切面需要选用黄河以北产出的高筋面粉，添加不同比例碱水，经过反复辗轧制成，成本要比市场上的普通鲜面条贵一些，另外，还要考虑到将来加盟店不仅仅在市内，外地长途运输也需要额外费用，定为三块钱一斤，其实也不算贵。而一斤面条能做三碗切面，算下来一碗还能额外再赚上两三毛钱的利润。

别小看这两三毛钱，量大了那也是一笔巨款啊……

经过方佳怡和楚媛媛的核算，最终制定出了一套加盟方案。首先是加盟费，这个暂时定价为两万，第一批已经表示要加盟店宋大姐等四家店暂免，然后是品牌使用和管理费，每年两万，还有加盟店管理押金两万，目的是防止加盟店私自使用非总店提供的面条、调料，一经发现，扣除押金，并提高调料价格，以及限时重新缴纳押金，如果再次发现，将解除加盟资格，收回品牌使用权！

管理细则一条条的罗列出来，包括什么门店装修的要求、服务人员的素质要求，厨师的要求等等，两个美女不亏是专业人士，整个规章制度制定得相当严谨。

“嗯，对了，在加盟店日常管理上，加一条必须严格遵守每天供奉祖师爷神像要求，另外，店面装修上，必须从总店购买一副祖师画像。”林易提议道。

“为什么要加这个要求啊？”方佳怡疑惑道。

“这个……就叫企业文化吧。”林易咧嘴笑道。

“还有这种企业文化？”方佳怡撇嘴道。

“嗯，我知道东三路那边的老肥火锅店，他们总店就要求所有加盟店都要供奉关公像，”楚媛媛道，“林老板，你不会也迷信吧？”

“这不叫迷信，这叫信仰!”林易一本正经

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