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第七十八章 少放一勺清水(第3节)

按铃叫了服务员进来,说道,“再加一份东坡肉,让你们的三厨谢师傅做,嗯,给他说一声,少放一勺清水,其它全部照旧就行了。”

“林总,你认识这里的厨师?”王卫东问道,“看来林总是经常在这里吃饭了?”

“吃什么啊,这是第一次进包间,原来我在后厨打过工,呵呵。”林易笑了起来。

“真的?怪不得林总的厨艺那么好啊,原来是在这儿学的?”王卫东笑道。

“你又猜错了,”林易叹了口气,摇摇头道,“原本我是有学艺的心思,可惜啊……”

这种大酒店的后厨里,从来都少不了各种勾心斗角,甚至派系暗斗,来这种的地方打工,首先你得拜个师父,大厨也好,二厨也好,甚至墩头儿、菜头儿也罢,必须有人罩着,不然别说学菜了,早晚得被挤兑死!

林易在这儿干了不到两年,整个后厨里关系比较好点的,大概就是三厨的老谢了。老谢厨艺不错,却是个老好人,即便是三厨,也常被两边挤兑得没脾气。当初没少关照林易,虽然经常是有心无力。

林易这段时间其实一直都在寻思着再开一家正经的饭店,毕竟切面馆属于连锁快餐,赚钱倒是不错,但终究不如七碟子八大碗的做出一桌大菜来得有成就啊。如果真要开了菜馆的话,只凭自己一个肯定不行,把老谢挖过去当大厨,倒是个不错的选择……